好吃又养生木瓜炖汤

在寒冷的冬天，一碗热腾腾的炖汤是最受欢迎的美食之一。而炖汤除了暖身之外，更重要的是可以为我们提供丰富的营养元素。今天我要介绍的就是一道口感鲜美、营养丰富的木瓜炖汤。

材料准备

在制作木瓜炖汤之前，先准备以下这些材料：

• 1只去皮、去籽的木瓜
• 适量瘦肉、鸡肉或排骨
• 2颗红枣、适量枸杞
• 适量盐、胡椒粉
• 1块姜片
• 适量清水

烹制方法

木瓜炖汤的制作方法其实非常简单：

1. 将洗净的肉类切块，焯水后取出备用。
2. 木瓜切块或者挖成小球状。红枣去核。
3. 砂锅中倒入适量清水，加入姜片，烧开后把肉类放进去，再加入木瓜、红枣、枸杞等食材；
4. 把火调至最小，盖上锅盖，炖煮1-2小时。期间根据个人口味酌情加入盐和胡椒粉。
5. 最后汤汁浓稠，营养丰富的木瓜炖汤就制作完成了。

营养价值

木瓜是一种高纤维、低热量的水果，其中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E等营养成分。并且木瓜的果胶在体内会形成一种不溶性膳食纤维，可以促进肠道蠕动，减少便秘。同时和瘦肉、鸡肉等搭配起来可以为人体提供更多的蛋白质和微量元素，同时也能够使口感更加绵软。姜片和枸杞的加入也使得木瓜炖汤更富于药膳的特点，有助于祛寒暖身。

结尾

以上就是我介绍的这道好吃又养生的木瓜炖汤，它简单易做，口感好，营养丰富。在寒冷的季节里，每天喝上一碗热乎乎、香喷喷的炖汤是一件幸福的事情。如果您还没有尝试过木瓜炖汤的美味，不妨一试。相信这道美食不会让您失望。