手工制作馄饨皮，轻松出汤好滋味

在口感和美味程度方面，手工制作的馄饨皮总是比超市里那些工业化生产的馄饨皮更加美味。手工制作的馄饨皮比较薄，口感也更好，而且可以根据个人的口味来添加不同的馅料，将制作出来的馄饨皮品尝到无穷无尽的美味。在这里，我们将告诉大家如何制作馄饨皮，让您轻松出汤好滋味的厨艺水平大大提升。

材料准备

手工制作馄饨皮需要以下材料：面粉、清水。

供给量：每200克面粉需要60至70毫升的清水。

制作过程

第一步：先将面粉和温水混合，将面团搓成肯德基薯条形状。

第二步：将制作好的面团用保鲜膜封住，放置休息一段时间（约10至15分钟）。

第三步：将面团揉成长条状，并均匀切成小粒状。

擀面皮

每一个小粒状的面团都需要擀开成为薄薄的馄饨皮。要注意的是，手工制作的馄饨皮非常薄，所以在擀面的时候，记得撒上一些干面粉，这样可以避免面皮太粘，也更容易擀开。

擀面时，将面皮从外而内捏成几把收口。接着将手放在面皮的中指和无名指之间，慢慢地向四周推，将面皮变薄，最后即可将面皮擀成透明的薄片。

总结

手工制作的馄饨皮看起来可能有点麻烦，但是很有意义，尝试一下，也能让您大大提高厨艺水平。做出来的馄饨皮薄而且美味，可以配合任何口味的馅料，成为您的私家美食。如果你喜欢手工制作的美食，那么这款馄饨皮绝对不能错过。