营养丰富的枸杞小食，助你补充能量

现代人生活节奏快，压力大，很难保持饮食的均衡和营养的摄入。枸杞不仅是一种常见的保健品，也可以作为美食佳品。今天，我们就来分享一些营养丰富的枸杞小食的做法，让你在享受美食的同时得到健康补给。

枸杞桂圆红豆糯米粉团

这是一道营养丰富、美味可口的小食。红豆、枸杞、桂圆都是有助于补血益气、调节体内环境的食材，而糯米粉则含有丰富的碳水化合物和维生素B族，是补充能量的好选择。

材料：

• 糯米粉500克
• 红豆糊适量
• 枸杞适量
• 桂圆适量
• 水适量

步骤：

1. 将糯米粉加水和匀，揉成面团；
2. 将面团搓成小球状，压扁；
3. 将红豆糊、枸杞和桂圆放在面饼中间，包起来；
4. 在锅中烧开水，放入糯米粉团，煮至浮起即可。

枸杞蒸饺

这是一道低卡、低脂、高营养的小食，除了含有尿囊素和自由基清除剂的枸杞外，产生肽可降低胆固醇、提高免疫力、防止血栓形成的山药也是必不可少的材料。

材料：

• 饺子皮适量
• 猪肉末100克
• 白玉菇适量
• 山药适量
• 胡椒粉适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 枸杞适量
• 汤水适量

步骤：

1. 将猪肉末加入葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽拌匀；
2. 白玉菇洗净切碎、山药切碎，与猪肉末同步操作；
3. 将第二步做出的混合物放在饺子皮中央，再放一些枸杞；
4. 用锡纸将铺好的饺子包起来，蒸10分钟；
5. 在蒸饺的时候将汤水倒进锅中，加入少许盐和枸杞，配上蒸饺一起食用即可。

枸杞蛋挞

这是一款口感细腻、营养均衡的美食佳品。蛋黄含丰富的卵磷脂，枸杞则为人体提供了很多的必需营养物质，两者的搭配不仅味道鲜美，而且值得一尝。

材料：

• 面粉适量
• 蛋黄适量
• 牛奶适量
• 细砂糖适量
• 无盐黄油适量
• 枸杞适量

步骤：

1. 将面粉、牛奶、细砂糖、无盐黄油拌匀，搓成面团；
2. 将面团擀成一定的大小，放入挞模中；
3. 每个挞模中放入1-2个蛋黄，加入少许牛奶和枸杞，制作出挞体；
4. 放入预热烤箱中，180度左右烘焙15分钟，即可出锅。

以上三款小食不仅美味可口，而且均含有传统中药材的功效，是完全可以信赖的营养补给。亲手试制它们，享用丰富的枸杞小食吧！

本文仅供参考，食品应当合理搭配，如有过度食用导致不适应，应当立即停止食用。适宜每日补充的枸杞量应该在10-15克之间。