香脆可口脆皮年糕自制教程

中国是一个美食大国，各种不同口味的美食让人们垂涎欲滴。其中，年糕也是众多人所钟爱的传统美食之一。今天，我给大家分享一种既香脆又美味的脆皮年糕自制教程。

步骤一：准备食材

准备好所需食材：年糕200克、面粉100克、水适量、油适量。

步骤二：年糕烤制

将年糕切成小块，放入微波炉中加热1分钟，取出晾凉备用。然后，在平底锅中加入适量油，将年糕块放入锅中，小火煎至两面金黄，表皮略微出现微焦糊的颜色即可。

步骤三：脆皮制作

将面粉放入碗中，慢慢倒入适量的水，搅拌均匀成面糊。将烤制好的年糕块沾上面糊，然后放入平底锅中加热，用小火慢慢煎炸至两面金黄色即可捞出食用。

这样烤制出来的脆皮年糕不仅外皮酥脆，内部柔软，而且口感十分美妙。大家可以自己在家尝试制作哦！

这道脆皮年糕不难制作，而且还非常美味。跟着这个简单易懂的教程一步一步制作，相信大家也能成功制作出属于自己的脆皮年糕，享受美食带来的美好体验。