黄花鱼烤箱做法大公开，快来学习

学会黄花鱼烤箱做法，轻松享受美食

爱好美食的朋友们，你们是否曾想过在家中制作精致美味的海鲜料理？黄花鱼是广大美食家中喜爱的食材之一，今天我们就来分享一下黄花鱼烤箱做法。

原材料准备

首先需要准备的是黄花鱼，选择一个鲜活、体型适中的黄花鱼，口感更嫩滑。此外，还需要调味料：盐、生姜丝、葱姜蒜等；橄榄油，烤箱纸（或锡纸）。

制作方法

1.将准备好的黄花鱼去鳞、去腮、除内脏、洗净后，用刀在鱼身上多处斜切口，用调料包括香油、盐、料酒、生抽等冷藏腌制30分钟。

2.烤箱预热，上火190度，下火200度，将黄花鱼放置在烤盘上，用橄榄油在鱼表面刷一层油，然后将烤盘放入烤箱内烤制。

3.烤制时间根据黄花鱼的大小而定，大致需要12-15分钟左右，途中可将翻面放置。

烤制技巧

1.不要将鱼在烤制过程中反复搬动，在下方装入一些水以保持湿度，最好加一张烤箱纸（或锡纸）避免鱼皮与烤盘直接接触，已防止鱼皮的烤制发苦。

2.烤制完成后，可撒上葱花、香菜、芝麻等辅助美化，并用黑醋伴食效果更佳。

3.烤制黄花鱼的时候，火力不要过强，否则容易出现鱼身烤焦、口感粗糙的情况。

以上就是制作黄花鱼烤箱做法的具体步骤和技巧，希望对喜爱美食的读者有所启发！