葛根汤的制作方法及饮用禁忌

葛根汤是一款具有清热解暑、消食化痰的饮品，在夏天炎热的时候喝上一杯，能够起到很好的养生效果。但是，在制作葛根汤的过程中需要注意一些问题。那么，下面就让我们来看看怎样制作葛根汤，并且注意哪些事项。

制作葛根汤的方法

1.准备好葛根。在购买葛根的时候需要选用新鲜的葛根，因为新鲜的葛根更加具有清热解暑、消食化痰的效果。

2.将葛根切成小块。将葛根用水洗净后，切成小块。切的大小不要太大，能够放在锅里进行煮煮就可以了。

3.加入适量的水和红枣。将葛根、红枣和适量的水一起放入锅中煮沸，然后改用小火慢慢熬煮。煮的时间大约在40-50分钟左右。

饮用葛根汤的禁忌

虽然葛根汤具有很好的保健效果，但是在饮用的过程中还是有一些注意点需要遵守。比如，在以下情况下不妨选择其他的饮品。

1.孕妇最好不要喝葛根汤。因为葛根的性质是平性温凉，如果过度饮用容易对孕妇体内的胎儿产生不良影响。

2.有些人体质较弱，建议少量饮用。葛根汤营养丰富，所含的蛋白质和矿物质较高，但是如果有些人食用过多，容易伤身体。

3.勿过度食用葛根汤。红枣所含糖类较多，在饮用的时候要适量掌握，以免过于甜腻而影响养生效果。

葛根汤的功效

葛根汤是一款经典的中药汤剂，在中医圈中被许多药学家认可。饮用葛根汤的功效如下：

1.清热解暑。夏季的高温很容易引起人体出汗，葛根汤具有清热解暑的作用，能够帮助身体更好地排除汗液中的毒素。

2.消食化痰。葛根所含玄参糖和糖类物质等能够刺激胃肠道分泌，以促进消化。

3.常喝葛根汤能够降低血压、血脂，预防心血管疾病。

综上所述，葛根汤在制作和饮用的过程中也存在需要注意的事项。但是只要在正确饮用的前提下，能够收到很好的养生效果。