草菇——营养丰富的实惠菇菇！

草菇，是我们非常常见的一种食用菇，也是生活中经常会出现在我们的餐桌上的一种食材。草菇不仅口感鲜美，而且营养丰富，在保健上也有很好的功效。今天，本文将会介绍草菇的一些做法，让大家轻松掌握草菇的烹饪技巧，享受一顿美味的佳肴！

怎样炒草菇最好吃？

步骤一：清洗草菇

将草菇用清水洗净，去除泥沙，切去基部，并撕成小块备用。

步骤二：配料

葱姜蒜切末，红椒切丝，瘦肉切丝，鸡蛋打散备用。

步骤三：烹饪草菇

锅内加油，放入草菇快速炒至变色，盛出备用。

步骤四：烹饪其他材料

锅留底油，葱姜蒜爆香，加入瘦肉丝翻炒至肉变白；加入红椒丝翻炒至变色；淋入鸡蛋液煮至微凝固。

步骤五：炒制混合菜

将草菇加入锅中，翻炒均匀；加入盐、生抽、料酒等调味品，起锅前淋一点香油即可。

怎样煮草菇汤最美味？

步骤一：准备材料

草菇、鸡肉、胡萝卜、洋葱、姜片、盐等。

步骤二：清洗草菇和鸡肉

草菇洗净后切去头部，如果太大还可以切成两半；鸡肉也需切块放在碗中加盐搅拌均匀，静置片刻。

步骤三：热锅下油

锅中放油烧热后倒入鸡肉块煸炒出香味。

步骤四：加入清水

接着，倒入2L的清水，放入洋葱、姜片和胡萝卜块，大火烧开后转小火继续用小火煮约30分钟。

步骤五：加入草菇

待水煲滚后，将草菇放入煮开汤中，大火煮15分钟就可以关火了。起锅前可以根据个人口味加适量盐、味精等调整。

草菇的煲汤有什么好处？

1.养阴润肺，清肺化痰

草菇属于中性食物，有清热、解毒、利尿、润肺的功效，既有滋阴似乎又能去湿散结的功效，煲草菇汤可以有效地改善干燥咳嗽、气管炎、支气管炎、慢性支气管炎、哮喘等。

2.补肾益精，提高免疫力

草菇还有助于补肾益精、提高人体新陈代谢。其中微量元素硒，具有抗氧化能力，能够防止自由基对DNA的损害，使人体免疫功能提高，能对抗癌症、生产中性活化等。

3.美容养颜，延缓衰老

草菇还含有大量的维生素和矿物质，如硒、锌、维生素B2等，能够有效地滋养身体、提高皮肤的弹性、改善皱纹，保持健康状态，延缓衰老迹象。

总之，草菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材，不管是热炒还是煲汤都很受人们的青睐。同时，草菇还有很多的营养好处和保健作用，可以说是一种非常实惠的菇菇。希望本文介绍的草菇的做法能够对大家有所帮助，快来动手试试吧！