美食狂欢节：不可错过的美食厨房

如果你是一个吃货，那么肯定不能错过美食狂欢节。在这里，你会发掘到各种各样美味的菜肴，也能学习到制作这些菜肴的做法，今天我们就来分享一道经典的美食——蒜香肉片的做法，让你在家里也可以享受到美食厨房的独特魅力。

材料准备

主要材料

1. 瘦肉片500g

2. 葱白半根

3. 姜丝适量

4. 大蒜10瓣

调味料

1. 食用油

2. 料酒

3. 盐

4. 酱油

5. 糖

6. 大葱

步骤说明

步骤一：准备工作

1. 瘦肉放入碗中加入料酒搅拌均匀，然后再加入盐适量搅拌均匀，腌制10分钟。

2. 葱白切段，姜切丝，大蒜拍碎后剥皮并回锅。

步骤二：炒菜

1. 热锅，加入适量食用油，油热后将肉片放入煸炒至变色后取出。

2. 去锅中的多余油，倒入大蒜，翻炒出香味，加入葱白和姜丝，迅速翻炒均匀后焯去汤水。

3. 将炒出香味的蒜葱姜推到锅边，把煸好的肉片放入锅中，用锅铲不断翻炒。

4. 加入一些料酒、盐、酱油、糖，翻炒均匀。然后将肉片表面裹上炒香的大葱，继续翻炒至水分完全收干。

步骤三：出锅

将炒好的蒜香肉片装盘即可。

总结

通过以上步骤我们已经成功的制作出了一道美味的蒜香肉片，让你在家也能享受到美食厨房的独特魅力。且不仅仅如此，我们也从中学习到了烹饪的过程和技巧，希望每一个爱好烹饪的人都能够喜欢我们的这份分享。