增强骨骼健康：哪些食物含钙高？

增强骨骼健康：哪些食物含钙高？美食在手，健康从口入

随着年龄的增长，骨骼健康逐渐受到威胁，因此，摄入足够的钙是非常必要的。那么，哪些食物含钙高呢？接下来为您介绍一些美食做法，让您轻松增强骨骼健康。

海鲜类——保证每天吃“钙”道

海鲜类含有丰富的钙质，比如虾皮、墨鱼、小鱼干等都是不错的选择。以下是海鲜菜谱参考：

1.清炖海鲜：主料：虾、螃蟹、花甲、鱼等海鲜。辅料：老姜、葱、豆腐、干红辣椒等。制作方法：将海鲜洗净备用，然后将海鲜与所有辅料一同放入开水中焯水备用；取一个砂锅加入清水，然后倒入焯好的海鲜和其他辅料，放入适量的盐、味精即可。

2.海蛎煎：主料：新鲜海蛎。辅料：鸡蛋、面粉、水、油、盐、五香粉等。制作方法：将海蛎洗净备用，打鸡蛋、调面糊，将海蛎沾上面糊，煎至两面金黄即可。

乳制品——甜美的“钙”源头

乳制品不仅含有大量的钙质还含有丰富的蛋白质，经常食用对人体有很多好处。以下是乳制品美食菜谱：

1.杏仁豆浆布丁：主料：豆浆、吉利丁片、杏仁粉。辅料：糖、水、鲜奶油等。制作方法：将吉利丁片放在清水中泡软备用，然后将豆浆、杏仁粉、糖放入锅中加热，慢慢加入吉利丁片并搅拌均匀，待完全溶解后倒入碗中放入冰箱冷藏，定成后切成适当大小即可食用。

2.奶香鸡蛋羹：主料：鸡蛋、牛奶、少量淀粉。辅料：盐、味精、葱花、香油等。制作方法：将鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀，倒入沥过的淀粉，放入盐、味精、葱花搅匀；热锅凉油，小火煎成鸡蛋羹。

素食类——非常适合女性和老人食用

素食类富含植物纤维、维生素和适量的钙质，比如大豆、黑豆、芝麻等都是不错的选择。以下是素食美食菜谱：

1.黑芝麻饼干：主料：黑芝麻、麦片、鸡蛋、淀粉。辅料：蜂蜜、白糖。制作方法：将黑芝麻炒香后磨成粉，放入麦片碾成粉状，加入鸡蛋、淀粉、白糖、蜂蜜调匀，揉成面团放冰箱冷藏半小时；然后取出擀成厚约0.2cm的薄饼，放入预热烤箱中烘烤10分钟左右即可。

2.豆浆玉米汤：主料：生玉米、新鲜豆浆。辅料：葱花、姜末、橄榄油。制作方法：将生玉米切段，用橄榄油烧一下；将切好的生玉米倒入锅中，加水同煮，煮至汤开后加入新鲜豆浆，再加适量盐、味精、葱花、姜末即可。

以上就是一些增强骨骼健康的美食食谱，希望在日常生活中能够多吃一些含钙量高的食品，保证骨骼健康。