「五香炒毛豆，老少皆宜的下酒菜」

如何制作老少皆宜的下酒菜——五香炒毛豆？

毛豆是最适合夏季的食材之一，不仅口感清香可口，而且也能做为下酒佳肴。今天我们来制作一道老少皆宜的下酒菜——五香炒毛豆。

准备材料

先准备好以下材料：

• 毛豆1斤
• 小米椒2个
• 葱姜蒜适量
• 五香粉适量
• 油适量
• 盐适量

烹饪步骤

接下来进行烹饪步骤：

1. 将毛豆洗干净，放入开水中焯水2~3分钟，捞出来沥干水份。
2. 小米椒切成细末，姜蒜切末备用。热锅凉油，下入姜蒜煸炒至香味出后，放入小米椒继续煸炒至香味出。
3. 在锅中加入焯好水的毛豆，与小米椒、姜蒜混合均匀煸炒，加入适量的盐和五香粉，继续煸炒至毛豆呈金黄色即可。

完成

现在，老少皆宜的下酒菜——五香炒毛豆就制作完成了。这道美食不仅美味可口，而且健康营养，是夏日聚会或者家常休闲娱乐的不二选择。