快手魔法让你轻松做出美味热干面！

热干面是一道地道的汉族特色小吃，在中原大地广受欢迎。而现在，有了快手魔法，就可以轻松做出美味的热干面啦！下面，我们来看看具体做法。

准备食材

主料

热干面、葱花、生抽、老抽、香菜末、芝麻酱。

辅料

豆腐干、豆芽、辣椒油、熟花生碎。

步骤

1. 将需要用到的主料和辅料准备好；

2. 将豆腐干均匀切成小方块；

3. 豆芽洗净备用；

4. 香菜洗净切碎，熟花生压碎备用。

步骤详解

1. 热干面做法

1. 先将热干面放入锅中煮至熟，切忌煮过头，否则口感会变差；

2. 捞出热干面后，放入冰水中过一遍，使之更加劲道可口；

3. 将热干面捞出沥干水分备用。

2. 调制酱料

在小碗中加入适量的生抽、老抽、芝麻酱和辣椒油，搅拌均匀。酱料的材料比例可以视个人口味而定，喜欢重口味的可以再多放一点老抽。

3. 热干面拌制

1. 取一个大碗，将热干面盛入其中；

2. 加入豆腐干、豆芽、葱花和调制好的酱料，搅拌均匀；

3. 最后，撒上香菜碎和熟花生粒即可。

小贴士

1. 细节决定味道

煮面的水要足够开，并加入少量油，这样煮出来的面条不容易粘连；

吃热干面一定要加入适量的葱花、芝麻酱和香菜末，让味道更加浓郁。

2. 搭配建议

热干面的口感清爽劲道，最好搭配一些酸辣小菜或者辣椒油，口感更佳！

以上就是使用快手魔法轻松做出美味热干面的全部步骤和技巧，感兴趣的小伙伴可以自己试试看哦，祝大家做出一碗美味可口的热干面！