“香辣干锅虾，热辣下饭美味不停！”

如何制作一道香辣干锅虾？

香辣干锅虾是一道充满特色的美食，它不仅味道鲜美，而且能够激发人的味觉神经，让人一口接一口无法停止。如果你也想学会制作这道美食，那么就跟着以下步骤一起来学习吧。

准备材料

首先，我们需要准备好一些必要的食材。这里列举一下所需的食材：

- 大虾500克

- 干辣椒100克

- 葱姜蒜适量

- 青红椒适量

- 料酒20毫升

- 生抽适量

- 盐、糖、鸡精、胡椒粉、五香粉、花椒粉、香菜等适量

制作过程

接下来，我们就开始学习如何制作香辣干锅虾了：

第一步：洗净大虾，去掉虾须和虾壳，备用。

第二步：将干辣椒、葱姜蒜、青红椒切好备用。

第三步：锅中倒入适量油，在火上烧至六成热后放入大虾，煎至两面金黄色，盛出备用。

第四步：锅中再次倒入适量油，加入干辣椒和葱姜蒜爆香，加入料酒和生抽翻炒均匀。

第五步：将煎好的大虾放入锅中，加入适量开水，盖上锅盖，煮至大虾熟透并收汁，放入青红椒翻炒均匀，撒上盐、糖、鸡精、胡椒粉、五香粉、花椒粉等调味料。

第六步：起锅前，撒上适量的香菜装饰即可。

享受美食

现在，香辣干锅虾已经做好了，你可以在自己的厨房里享受这道美食的成果。把它配上一碗热气腾腾的米饭，那种热辣下饭的滋味会让你无法忘怀。这是一道既简单又实用的美食，带来了无穷的食欲和好味道。

所以，赶紧动手试试吧！有了这道美食，你既能够满足自己和家人的味觉需要，同时也增加了各种营养物质的摄取，养生又美味，何乐而不为呢？