“香脆美味，轻松做好干炸蘑菇”

如何制作香脆美味的干炸蘑菇？

干炸蘑菇，是一道既简单又美味的小吃。它口感香脆，色泽金黄，还能带来健康的营养。今天，我们就来学习一下这道美食的制作方法。

准备材料

首先，我们要准备好以下材料：

• 新鲜鸡腿菇或松茸等蘑菇200克
• 面粉适量
• 淀粉适量
• 食用盐适量
• 黑胡椒粉适量
• 清水适量
• 食用油适量

制作步骤

接下来，让我们开始制作干炸蘑菇。

1. 蘑菇去根清洗干净，备用。
2. 将面粉、淀粉、食用盐、黑胡椒粉均匀混合，加入适量的清水调成面糊。
3. 将蘑菇放入面糊中，均匀裹上。
4. 将油烧至七成热，将蘑菇裹好的面糊轻轻放入锅中炸至金黄色。
5. 将炸好的蘑菇取出沥油即可。

注意事项

制作干炸蘑菇要注意以下几点：

1. 中小火炸，不要让油过热，以免炸糊。
2. 裹面糊时，要将蘑菇均匀裹好，不能有漏洞。
3. 油温要掌握好，炸的时间不要太长以免影响口感。

制作完成后，我们可以将干炸蘑菇与沙拉、小麦饼干等配菜搭配食用。非常美味，不要错过哦！