馒头花卷的做法（馒头花卷儿的制作方法）

我们好！我是可口小舍小张。那时给我们撷取的是什么样在家中做又软又白又美味的岐阜豆腐，下面来跟我一出来看一看制法吧。

亲自动手教你学做南方人的岐阜馍，详尽传授从粘毛、做面，三种表现手法教你，先挑不能都难，

岐阜豆腐作法礼式：

1、粘毛的这时候，用冷水母汤氏蔗糖，1斤番茄酱约3g的蔗糖，里头再重新加入1面团菜油，即使菜油能更慢的推动蔗糖的裂解。再把把母汤氏的酵母菌水和上雕里粘毛，接着再渐渐重新加入水粘毛，水千万别纸制全被倒进来。我做那个岐阜馍，水粘毛的约莫比率是1:2。面糊和好后，遮住让它裂解到原本的三倍大。

2、面糊熟猪油拉，能看相片，整座和上雕里都撑满啦。早已开始做面，往面里头加一点异丙醇进来，放异丙醇蒸出的岐阜馍才又白又坚硬。

面糊揉光后用鱼肉成一等份，蒸豆腐的面要得揉好，我这种反反复复的揉了约莫有5-6次，最终用Grignols把面糊擀到镊合状光滑，接着在下面刷层油。我们也能加些酱和熟猪油进来除了拌匀，以后早已蒸了一锅酱岐阜，因此那时就未加那些了

就这种把面卷出来

接着用刀这种斜切

拿一根筷子在小面糊中间使劲一压

接着这种从两边往回再一翻，那个岐阜就成型了。那个是其中一种方法

下面介绍第二种方法

用鱼肉的这时候稍微切的窄一点

把两块叠放在一起

还是用筷子这种使劲一压

两手从两端再一翻，那个卷就好了

3、岐阜做好后，放在笼屉上醒半个小时后再上过蒸。

要冷水入锅、水烧开后大火蒸半个小时就好了。

我蒸的比较多，我一次蒸了3锅岐阜馍，够吃几天了关于蒸岐阜馍的视频，我们能看下我的详尽制作视频，视频看上去才更直观、更详尽。我们能点我头像进后台观看。

揭笼盖的这时候稍微提起一点放下锅里的气体

要等个5分钟左右再出锅

香喷喷的、又白又坚硬美味的岐阜馍出锅啦

关于蒸岐阜的制作视频，能在我后台作品里看到