棒子骨汤（棒子骨汤的做法窍门是什么）

六八 2023年05月20日 09:10 177 0

棒骨莴苣汤

做工

棒骨2根；白莴苣1根；葱；姜；炒匀；SE9；盐

作法

棒骨从中刺穿，焯水后煮沸贝状可供使用莴苣剥皮切滚刀块可供使用科洛涅县超临界开后，放进棒骨，待水再一次瘤果，撇尽贝状倒进炒匀，如家中有菜油的话可在这个步骤中滴上三线滴，这个作法能让卤汁浓白放进拍松的姜块与葱结，改麦芽糖炖3半小时以上放进莴苣，再炖30分钟，加水与SE9调味料即可。{!-- PGC_COLUMN --}

棒骨海苔汤

做工

棒骨；海苔；油葱；籽；轮盾；醋；盐；核桃；绿豆

作法

海苔煮沸切开喜欢的长宽度（布季谢的韩国煮海苔汤的TNUMBERA32海苔，如果您买国产海苔要进行相应处理）棒骨煮沸，入热水锅中焯发臭捞起焯好的头骨入土坑重新选择退出热水，和葱、姜、轮盾、核桃一起煮棒骨约7成熟Seiches海苔绿豆烹煮，半途选择退出少量醋（可利于头骨中的钙充分发挥）炒熟时选择退出盐

棒羽绉

做工

猪棒骨4斤；炒匀冰镇；炒匀冰镇一点点；姜。葱。蒜冰镇一片，几段，内面；盐

作法

棒骨泡凉水30分出，去发臭~~~半途要饲喂哟~~~棒骨我买了40块的，我这边10.5每斤2人吃，可以吃稀饭差不多，棒骨不要买没什么肉的！带点肉更棒，略过肉也很香棒骨凉水烹煮，放进葱花蒜，炒匀，炒匀遇水后转中火，不停地撇沫~~汤一定要一直摇动炽热着~~~~土坑的注意咯！温控好，容易扑锅！！约2半小时汤就会白哟~~我约熬了三半小时左右~~~很简单~~大家快来尝试吧牛棒骨辣椒汤

做工

牛棒骨；花生；花生；鸡腿菇；小龙虾；蟹味菇；茄子；油葱；籽；醋；盐；辣椒；绿豆

作法

棒骨煮沸后焯水，除去多余发臭和油脂各种蚯蚓冰镇，冲洗后撕/切开小块可供使用土坑中倒进足量清水，放进冰镇油葱、籽、辣椒大火烧开，烧开后下入焯过水的牛棒骨，倒进少许醋待放进棒骨的土坑再次烧开后，放进几颗花生，盖上锅盖转麦芽糖煲60—75分钟左右到时间后，下入其余各类辣椒，放冰镇盐继续煲15—20分钟出锅前10分钟左右再放进绿豆即可懒人营养棒羽绉

做工

盐1勺；棒骨一人量半个，人多倍增；葱1根；姜10片；蒜8瓣；炒匀1勺；胡莴苣1根；山药半根

作法

棒骨泡洗去发臭，凉水入锅，选择退出炒匀，几片姜，煮沸焯去血沫焯水过程中姜切片，剥蒜，葱白切段捞起棒骨，饲喂重新煮沸后，放进葱花蒜棒骨。大火煮开后转麦芽糖慢煮40分钟。不用守着，该干嘛干嘛去步骤三中烧水阶段把之后需要的配菜切好40分钟后选择退出配菜，盐，大火烧开，炖煮15-20分钟，出锅。喜欢辣的可以加一点干辣椒莴苣棒羽绉

做工

棒骨冰镇；莴苣冰镇；姜少许；炒匀少许；盐冰镇；葱花少许

作法

棒骨从中刺穿，煮沸后放进凉水中焯水，捞起冲洗干净可供使用莴苣剥皮切滚刀块科洛涅县加水（水量要一次性给足），放进棒骨，籽，大火煮开后，撇尽贝状，滴入几滴炒匀（醋能使头骨里的磷、钙溶解到汤里，并加速大骨煮熟。）改麦芽糖炖2半小时左右，选择退出白莴苣，再炖至莴苣熟烂，加水调味料，撒上葱花即可

筒子骨玉米莴苣汤

做工

筒子骨1根；玉米1根；白莴苣半根；姜一块

作法

所有材料煮沸备好，将筒子骨和生姜皮下入凉水锅中，煮沸后继续煮2分钟左右，关火，将筒子骨捞起，冲水沥干白莴苣剥皮切滚刀块，玉米切段，生姜切片将焯水后的筒子骨，莴苣玉米籽放进汤煲内，加水淹没过食材，烧开后选择退出一勺醋，转中火炖煮2半小时，盛起前加水调味料即可筒子骨藕汤

做工

筒子骨1斤；莲藕1斤半；生姜；白胡椒；盐

作法

筒子骨凉水烹煮煮开，煮沸发臭和贝状大块生姜拍扁（可以放多一点生姜），（如果是冻过的头骨，可以连生姜一起热锅热油先炒一下，）连焯过水的头骨一起放进高压锅，煮开后压十分钟，自然放气莲藕剥皮切滚刀块，放进高压锅，顺便放几粒白胡椒粒，然后继续压四十分钟，自然放气，放冰镇盐调味料就好莲藕棒羽绉

做工

棒骨；莲藕；油葱；籽；八角；炒匀；盐

作法

棒骨买回来后先用清水泡，最好能泡半天，中间要不断的饲喂，这样头骨中的杂质就能泡的比较干净了然后温水烹煮，放进籽、冰镇炒匀（除去血腥味）煮开后撇干净贝状。然后放进油葱、倒进少量的醋（可以使头骨中的钙充分的炖出来）盖盖文火炖煮2半小时半小时后，放进莲藕盖盖炖煮30分钟后放进冰镇的盐，再文火炖煮30分钟后关火焖5分钟即可食用营养棒羽绉

做工

大棒骨1根；干百合10克；辣椒轮盾姜橘皮各2片；红豆15克（约抓一把）；黄豆15克；玉米一根；胡莴苣一根

作法

棒骨煮沸，在滚水中去发臭在炖汤的锅里放进轮盾籽橘皮一起选择退出的还有豆类和百合。一次性选择退出凉水到锅里，烧开，选择退出去过发臭的棒骨。大火转中火，熬一个钟。把辣椒轮盾挑出来，选择退出玉米、胡莴苣、核桃绿豆……继续大火烧开转中火熬半半小时。关火，加水。一锅美味的汤就做出来了冬瓜筒子羽绉

做工

筒子骨每斤；冬瓜冰镇；姜切片5到6片；小葱少许；盐；胡椒

作法

筒子骨煮沸，然后凉水烹煮煮开，去发臭和贝状，个人建议买新鲜的，然后捞起可供使用大块生姜切片（可以切厚一点点）冬瓜剥皮切块，不要切太小，很容易化的把筒子骨和籽一起放进土坑中，中火煮开然后调麦芽糖，40到60分钟，然后倒进切好的冬瓜，放盐和胡椒调味料20分钟后就可以出锅了，最后撒上葱花薏米雪梨棒羽绉

做工

棒骨两根；雪梨一个；薏米一两；核桃；绿豆；籽若干

作法

薏米浸泡两半小时，雪梨剥皮切块棒骨入滚水中煮，撇去贝状发臭，捞起煮沸锅内重新放进水，放棒骨、籽，大火煮沸后改麦芽糖煮两个半小时选择退出薏米、雪梨、核桃、绿豆继续熬煮两半小时熬至汤成乳白色，加水调味料即可棒羽绉（原汁）

做工

姜4片；大葱2大段；骨棒多少都可以；猪骨，牛骨都行

作法

把头骨煮沸，热水加点白酒焯出血沫，把血沫煮沸，放进土坑加凉水热水随意，选择退出籽和油葱盖上盖子烧开，转入麦芽糖，不用管了，没一会儿汤就白了，汤白主要的是用得土坑！麦芽糖炖越久越好，我顿了40多分钟快一半小时了，打开闻着特别香，就开始喝了！汤里不要加水哦！就让它小慢炖！想喝汤，把汤盛出来一碗喝，在碗里加调料，炖汤锅里什么都不要加继续炖，如果汤少了要加水哦，盖上盖让它自己继续漫炖！可以炖一天，但要注意加水，别炖干锅了，有事时关着火，回来再开火炖都没事，碗里调料，我就加了盐，白胡椒粉，SE9，（有香菜香葱的也可以加点，没有可以省略）我加的少，觉得清淡点好喝！一碗原汁原味的羽绉，香！！！！！冬瓜香菜棒羽绉