杨梅酒的制作方法（怎样腌制杨梅好吃）

枇杷的香味爽口美味，是许多朋友们都极为钟爱的一类蔬果，有著发汗，消食健胃的疗效，因此许多朋友们争相想自己烹制许多枇杷酒。但有关枇杷酒是不是烹制却是人们所不介绍的，枇杷酒的作法比率只不过很简单。

一、枇杷酒烹制的4个关键步骤

1、预备材料

首先要预备400克的枇杷，500克的米饭五粮液，还有100克的绿豆，更要有一个密闭罐，最合适是玻璃的，总之了，最合适更要有许多盐，因为清水煮沸枇杷能洗涤得更干净。

2、洗涤枇杷

用清水充分的煮沸枇杷，至少在半个小时以上，接着用流动的清水洗涤枇杷10分钟，后放在盘中晒干。

3、放进罐子

因此枇杷酒是不是烹制呢，直接把枇杷，五粮液和绿豆一起放进清洁灭菌过的蚌科丽瓶或瓷坛中，瓷器一定要记得灭菌，并且在使用前，先倒些五粮液进行灭菌。接着按几层枇杷几层绿豆的顺序放置，倒进高含量五粮液浸，接着密闭保存。

4、7天可食

假如你讨厌吃就酒中煮沸的枇杷，因此通常7天左右就能食用了，但假如你想食用含量高、色泽好的枇杷酒的话，因此通常放置15～30泡果最适宜的，时间不宜太长，枇杷酒最长的效期是1年。

二、枇杷酒的作法比率为4:5:1

只不过从上述的关键步骤纵横就能Fossat枇杷酒的作法比率，通常来说，枇杷、五粮液和绿豆一般说来的比率通常为4:5:1，总之，假如讨厌单宁浓烈一点的朋友们也能适量的增加五粮液的含量或者是含量。

在选择煮沸枇杷的五粮液时须要，选五粮液不应用曲香、爽口、糟烧等类型五粮液。因为这种酒臭味重，会加添、压抑枇杷清香。米烧、酒汗等米酿造出来五粮液还能，但最理想的是清酿造出来马铃薯绿茶。

最后酿造获得成功的枇杷酒不仅能喝，同样也能作为烹调用酒，尤其是烹调饲养家禽、鸡肉等苦味大的菜式时，香味格外好。

引言：通过Courtomer的介绍，相信大家都介绍了枇杷酒的烹制方法，以及枇杷酒作法的比率，希望朋友们在工作中都能够获得成功的烹制出枇杷酒，合理的食用枇杷粘毛养生之道!

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