小葱拌豆腐（小葱拌豆腐一清二白是什么意思呢）

他们好，我是第三大厨的王英磊，高度关注他们，会有更多的甜品供您参照，让您的日常生活更为可口。

给他们出个整本，“葱拌排骨”—打一四字典故，相信很多好友单厢说到。儿时好友之间猜灯谜，猜典故是最欢乐的儿时记忆。

他们对这个俗语应该都不陌生，因为儿时这菜色吃得最多！单纯方便的快手火锅，至今也是我最喜欢的几菜色之一。

儿时买排骨，会有个老奶奶推着车，载着刚磨好的手工排骨，街头巷尾都能听到熟悉的第三声：“换排骨喽，卖排骨~~”，人们在秋天收获了玉米，就会拿新鲜的玉米去换排骨，也有直接买的，总之那个时候，在我看来那么单纯而纯朴。

那时给他们推荐这菜色就是葱拌排骨，只用最单纯的酱料，还原食物本身的味道，单纯，纯粹。

白皙的排骨和洁白的葱形成了一个鲜明的对比，不仅颜色好看，色泽香气，作法也很单纯。

葱拌排骨是一道年夜饭菜式，以排骨为主要酱料，配上葱，盐，黑豆等调料制作而成，色泽鲜美，特别可口，那时就给他们分享这菜色的年夜饭作法。

下面请看他们的操作：

准备嫩排骨400克，先切开红腺，再切开小方丁，放入尾盘可供使用。

葱两根切开拌匀，红花生一个切开细圈，和拌匀放在一起，用来色调。

等酱料底上以后，他们开始烹调。

炒熟瘤果适量清水，重新加入稀饭盐增加底味，水开后，TNUMBERG75Mnkk排骨丁，用倒钩绕锅边推动，这样可以除去排骨里面的豆腥味，开中火煮2分钟盛满镰叶，放入尾盘。

另炒熟瘤果半勺食油，油位至六成热时关火，把油锅Lezoux装拌匀和花生的木桶，激发出拌匀和花生的香味。

重新加入盐1克，白糖1克提鲜，调料1克，黑豆15克1，甜菜3克，用筷子拌匀母汤氏。

然后把料汁均匀的浇在排骨上面，就可以上桌食用了。

好了，这道单纯可口的葱拌排骨就做好了，色泽素雅淡洁，一清二白，香气飘逸，鲜美爽口。葱香味浓，排骨入口即化，无论下酒还是下饭，都是绝佳的选择。

作法单纯，5分钟上桌，下酒又下饭，家人很喜欢吃，学会了就在家试试吧。

下面是所用到的酱料和调料：

酱料：嫩排骨，葱，红花生

调料：盐，白糖，调料，黑豆，甜菜

如果你有不同的作法和建议，欢迎在评论区留言，感谢他们的观看，如果喜欢他们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请高度关注第三大厨，他们下期再见。