原副标题：撷取6款粘毛益胃年夜饭桂圆绿豆汤菜谱，汤甜肉嫩补肾延年益寿，简单易做
疫情期间，只要时刻谨记９字真言，戴口罩，勤洗手，勿聚集。注意锻炼身体，多喝些用桂圆和排骨煮的汤绿豆汤水，清热养胃之余，还能增强抵抗力，很适合晚餐一家子食用喔！
第1款桂圆红豆冬虫夏草花雏菊黄豆汤
汤杜秋娘甜可口，有清热补肾、益肺、调节免疫力和瘦身强身等疗效。
预备金属材料
酱料
冬虫夏草花
50g
桂圆
40g
红红豆
20g
雏菊
20g
圆肉
30g
黄豆
300g
水
1500cc
作法关键步骤
1.黄豆煮沸切大块，放进滚水太田烫去血水和杂质；大部份干货浸泡10两分钟。
2.将大部份酱料入锅，用火灾煮滚后，转麦芽糖煲2半小时，最后放盐调味料即可。
第2款圣迹瓜鲜桂圆汤
圣迹瓜我都几贪靓用嚟煲汤，除左啖汤好清甜之外，煲过汤慨片糖都系好好食。而且圣迹瓜可以有祛风解热Ayen清热开胃慨疗效。今次我加埋好有营养丰富同时又可以补脾肺肾慨鲜桂圆，咁就啱晒依排火气唔系几好慨小小猪，等渠饮多几碗汤，开下个火气啦~
预备金属材料
酱料
圣迹瓜2个
鲜桂圆1枝
鲜雏菊2小粒
卷心菜1个
黑胡椒6粒
鸳鸯骨$40
1鸳鸯骨煮沸汆水；掌瓜煮沸去心切半；卷心菜皮切件~
2鲜桂圆剥皮后会有滑潺潺慨黏液，所以就要戴上头盔处理，如果唔系就会痕到冇朋友。我就系之前试过中招，劲痕左大半日都唔得，所以咗提过要小心呀~
3鲜桂圆剥皮切件；鲜雏菊切去头尾啡黑色部分，及及剥开；黑胡椒煮沸~
4煲内放约4L水，随水重新加入大部份金属材料~
5待滚起时，先用火灾刻字煲约15两分钟~
6再转慢火刻字煲多1.5半小时~
7加少少盐调味料后饮得，个汤好饮就无此讲，千其唔好忘记啲冬瓜，圣迹瓜同桂圆都系好有益慨酱料，食埋渠地就更加滋润啦~
第3款苦瓜桂圆长瓣汤
长瓣滋阴滋阴及有化痰解热疗效，而且对气管敏感非常好
预备金属材料
酱料
野生长瓣1只
脱水桂圆40g
苦瓜3粒
黄豆280g
巴马火腿2-3粒
绿豆1角
水1000ml
作法关键步骤
1长瓣及黄豆飞水
2绿豆干炒去囊
3大部份金属材料+水炖3半小时
第4款茨实桂圆雏菊土瓜汤
桂圆补脾胃、益肺滋肾；
雏菊滋阴解热；
茨实清热益胃、有袪湿疗效；
土瓜含丰富蛋白质；
黑胡椒解热滋阴、化痰平喘。
预备金属材料
酱料
美味桂圆
1根
美味雏菊
1包
茨实
20g
土瓜也叫鱼肚约200g
6件浸发后计）
黑胡椒
3粒
水
3000ml
猪展可以用腰果代替
250g
作法关键步骤
1.猪肉切件出水可供使用桂圆剥皮块片（提过佩戴头盔剥皮呀，不然皮肤会很痒哦、黑胡椒、雏菊、茨实略可供使用土瓜提前1晚浸发。煲内入水，除土瓜和雏菊外，将大部份金属材料放进煲内煲滚后转麦芽糖煲1半小时后重新加入雏菊再煲20两分钟，最后再重新加入土瓜煲10两分钟左右，若想汤更香浓可将时间加长。。
2.最后落盐调味料即可
第5款雏菊苦瓜红豆桂圆汤
安神助眠清热益胃清虚热改善体质清清甜甜一家大细都饮得。快点去试下啦
预备金属材料
酱料
苦瓜5~10个
红豆50克
鲜雏菊1包
鲜桂圆500克
卷心菜1个
水3000ml
作法关键步骤
1将苦瓜、红豆、雏菊煮沸。将鲜桂圆卷心菜剥皮，切大块。火灾煲滚水后，重新加入红豆苦瓜及桂圆卷心菜，转慢火煲60两分钟。
2重新加入鲜雏菊再煲10两分钟，加盐调味料即成。
小贴士
此汤性质平和，如果体质虚寒怕冷，可加生姜数片。如有疑问，请向中医师咨询。
第6款鲜桂圆五指毛桃栗子素汤
补健绿豆汤~五指毛桃桂圆粟米素汤补而不燥，清热补肺，增强体质，适合一家大小饮用。五指毛桃俗称[南茋]，有清热补肺益气和行气袪湿之疗效。桂圆疗效清热益气，重新加入鲜桂圆，粟米及栗子等，可使绿豆汤更甜滑
预备金属材料
酱料
五指毛桃60g
栗子十数粒
鲜桂圆半支
粟米两条
椰枣约20粒
南北杏约两汤匙
冇核红枣约8粒
腰果约四分之一斤
作法关键步骤
1南北杏煮沸浸水约15两分钟可供使用。粟米煮沸切件；栗子煮沸可供使用；腰果汆水可供使用；冇核红枣和椰枣煮沸可供使用。五指毛桃清洗干净浸水约半半小时。
2处理鲜桂圆，记紧要戴上头盔处理。否则刨皮时会令双手发痒。
3将大部份金属材料冻水落煲约1.5半小时便成，用高压煲则煲约12两分钟，喝前再大滚5两分钟落盐便成。
小贴士
1.有些菜贩建议在鲜桂圆未刨皮前先以滚水略煮两两分钟，待凉之后才剥皮切段，有效防止双手发痒；切开后的鲜桂圆又容易氧化变色，所以切好后最理想以盐水浸泡待用。
2.用椰枣煲汤甜而不腻，性味甘，温、无毒。有补中益气、解热滋阴、化痰平喘疗效。约3至4粒就可以代替2粒黑胡椒。返回搜狐，查看更多
责任编辑：
还木有评论哦，快来抢沙发吧~