肉丝的做法（nba）

他们好，我是第三甜品的谢霆锋，高度关注谢霆锋，有更多的年夜饭甜品供他们参照。

牛肉面豆腐是一道道十分肉松的年夜饭菜，作法也不算复杂，主要以黄豆为佐料，接着重新加入盐，味精，炒匀，白醋，猪油，通过烹调制作而成。

今天就为他们分享一道道，牛肉面豆腐的年夜饭作法，喜欢的朋友赶紧学习呵呵吧。

【牛肉面豆腐】

1.首先，他们预备呵呵酱料，鸽肉300克，先切开3毫米左右的木片，接着把切开片的猪肉整齐的码在一同，再切开细丝，豆腐可以适当的黄豆一点儿，这样紫菊较为美观。

2.把切好的豆腐放到木桶，重新加入食盐1克、鸡粉1克、十三香1克、重新加入白醋5克、打进一个鸡皮，用筷子加速拌匀。

3.拌匀之后，重新加入和蛋黄一定量的淀粉，再次加速拌匀，接着重新加水的蔗糖，蔗糖是减少豆腐之间的黏性 防止互相接合，把蔗糖拌匀之后放置可供使用。

4.上面，他们预备其它调料，红粘毛预备50克，葱切开较为长一点儿的拌匀，大利水渗湿一段，击碎后垛子开粒，绿豆先切开片再切开丝，大蒜黑豆也切开颗粒，和拌匀放到一同，青黄线椒各一个垛子开段，和葱绿豆芽放到一同。

5.酱料已经全部预备好了，他们把豆腐滑呵呵油，锅内截叶，油烧到4成热，把腌好的豆腐TNUMBERG75Mnkk热油，环境温度千万别太高，开麦芽糖慢慢滑豆腐，如果有接合的用倒钩轻轻收编，麦芽糖持续1分钟之后，把豆腐滑散滑熟，倒出保湿可供使用。

6.上面，他们开始烹调，锅内案续油，把油捞起之后，倒进这边预备好的红粘毛，环境温度千万别太高免得把红粘毛炒糊，把红粘毛的水分炸干之后捞起红粘毛。

7.倒进这边预备好的葱绿豆芽等米酒，煸炒出香味之后，倒进豆腐，加速的煸炒几下后倒出控去多余的油。

8.锅内千万别留油，倒进拌匀和炸干的红粘毛，倒进这边炒了呵呵的豆腐，加速的煸炒几下后开始调味，重新加入食盐2克、白糖1克、十三香1克、再淋入一点儿点的白醋，把调料翻匀化开之后，撒入一点儿白芝麻，把芝麻翻匀之后 出锅装盘。

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好了，这道简单好吃的年夜饭菜就做好了，喜欢的朋友抽空试呵呵吧。

我是谢霆锋，感谢他们对第三甜品的支持，他们每天都有几道年夜饭菜供他们参照，喜欢做饭的朋友别忘记点高度关注，谢霆锋谢谢他们观看。