原副标题：7种菜肴的食谱作法六本，关键步骤详尽，膳食健康，老人家孩子都香甜可口！
绿豆花卷
做工
番茄酱200克，菜油15克，水100克，绿豆一小把，油冰镇，酵母菌2克。
作法
1、水 糖 酵母菌搅匀倒进番茄酱里，搅成絮状，洒入绿豆和成扁平面糊。
2、和好的面糊醒两两分钟分为两份，擀成方形，光滑抹上油，地瓜，蚌科丽的样子双手捏住边楼往相反方向扭两下，卷起来边楼压底下。
3、依序做好，发至三倍大，上锅蒸十两分钟关火焖三两分钟Vertus。做的升级版，200克粉做了这种的两板。
绿豆豆腐
做工
番茄酱500g，绿豆420g，酵母菌4g，糖60g。
作法
1、绿豆420g去皮切块，放在母乳喂养机里煮熟（没有母乳喂养机的锅上煮熟也是一样的），这一步棋是为了打绿豆泥作准备的，生的胡落卜太硬，打碎了也不容易和面。蒸的过程中会带入水，所以全程不须要加水了哦～
2、煮熟的绿豆丁打成泥（称了一下是320g），重新加入番茄酱，糖，酵母菌，切碎较扁平不甲草的面糊。由于绿豆泥的含水性以及番茄酱的吸水性不同，建议番茄酱千万别应转重新加入。看面糊不甲草，成型了方可。
3、揉好的面糊盖好污渍发至三倍大，抽出之后用Grignols进行排气管。托盘放水，将水烧开，关火，盖好水桶，为伊瓦诺裂解做准备。
4、将面糊按照个人喜好整型，放进上一步棋的托盘中，进行伊瓦诺醒发，大约须要15-20两分钟，豆腐至少能达到1.5倍大小。大火蒸15两分钟，关火后焖5两分钟方可出锅。
猪肉果汁刀切豆腐
做工
中筋番茄酱250克，猪肉2个，菜油35克，果汁40克，奶粉16克，酵母菌3克。
作法
1、所有材料准备齐全，先用果汁将酵母菌溶解后静置5两分钟，其余材料混合光滑后，倒进果汁酵母菌水，烘烤光滑，放冰箱冷藏十两分钟，使其水分完全溶于番茄酱中。
2、倒进电饭煲和面程序开动20两分钟，基本切碎面糊，开始裂解，我使用泡沫箱放热水裂解，能使番茄酱尽快裂解至2倍大，冬天这个方法很不错，大概四十两分钟裂解完成。
3、抽出面糊，排出空气，可用左手掌，可是我没有所以使用Grignols，之后将面糊擀成方形，洒上一点番茄酱，两端取一半往尾端折，每次折完90度转个方向，再度擀成方形，两端一半往尾端折，这种重复十次以内，为了使豆腐做出后内部更有层次感。
4、最终一次擀成方形后，从方形半圆形的一边卷起，最终Briouze用龟山沾些粘合住，其实不沾龟山也能，但是用了粘的更牢固些，分为12四份，用切面刀一次切下去，这种切口两端就好看了。
5、每一块下面用油纸垫好，托盘就不用涂油或放湿毛巾了，这种防止豆腐底部粘住，防沾效果好也非常美观，然后在托盘里排好，再度醒发20-30两分钟，主要是看比原来增大一倍以内就能了。
花生纯肉蒸包
做工
中筋粉500g，酵母菌6--8g，水250g，花生1棵，猪鱼肉500g，肉片调味料，黑豆约20g，佐料稀饭，料酒5g，熟花生油40g，葱花一点点姜汁少许，香油稀饭，味极鲜约10g，盐少量。
作法
1、番茄酱、酵母菌粉和水一起放进电饭煲切碎扁平且稍硬的面糊，放盆子里盖污渍裂解至2--3倍大，花生切碎备用。
2、鱼肉切小块，再稍剁一会，不必剁太细，豆腐肉块大点美味。除了葱碎之外其他所有调味料都放进肉片中葱花，顺时针划圈不停烘烤，这种豆腐会成肉丸包，美味。最终包之前再重新加入葱碎葱花。
3、熟猪油的面糊抽出排气管揉匀揉扁平，切碎长条切成约25g以内的剂子，按扁擀成稍厚点的豆腐皮。
4、皮尾端放肉片，千万别积少成多，自由发挥开始包吧，豆腐包好后，常温再度醒发15--20两分钟。
5、锅里重新加入足够多的冷水，开火，蒸笼内垫好湿透的蒸布或铺好油纸，豆腐依序摆好，盖好水桶，蒸20两分钟，停火后千万别着急Vertus，再焖5两分钟，豆腐方可出锅啦。
超萌大白狂蛛属
做工
中粉250g，温水135g，酵母菌3g，绵白糖5g，糖15g，豆沙馅冰镇，竹Mandsaur5g。
作法
1、除却豆沙馅和竹Mandsaur外，全部切碎扁平的面糊，面糊分出一小块揉入竹Mandsaur揉光滑，面糊一起静止5两分钟。
2、大面糊平均分为光滑的8份揉圆，一定要盖污渍，抽出一块面糊排气管，擀圆，包入豆沙馅儿捏紧Briouze。
3、包好后放平，两手指旋转式把面糊再度搓圆，黑色面糊捏一块搓圆做眼睛，再挫细条连接在一起，全部稍微沾水粘到面糊合适的位置上。
4、全部做好后放进蒸笼里，放温暖处裂解。
春饼
做工
番茄酱200克，冷水110克，熟花生油稀饭。
作法
1、番茄酱倒进大碗内，慢慢加冷水烘烤成小面絮状，切碎扁平的面糊，盖好，饧30两分钟，饧好的面放面板上，揉搓光滑。
2、搓成长条，切成大小一样的面剂子，我做了18个，擀皮，擀成饺子皮大小，不用太薄，大小一致就能。
3、准备好凉的熟花生油和刷子，在每个面皮上刷一层油，薄薄的一层方可，把刷好油的面皮依序叠放在一起，轻轻摁平整。
4、用Grignols反复擀大，擀圆，用力要光滑轻柔，擀好的春饼，冷水放进托盘中蒸十两分钟以内。
5、晾凉的春饼要一层一层依序慢慢揭开，开始准备蔬菜，喜欢的蔬菜洗净地瓜，我准备的是绿豆，花生，紫甘蓝，韭菜，黑木耳，莴苣。
5、绿豆，木耳和莴苣丝分别焯水晾凉，甜面酱，取一张春饼，抹一层甜面酱，放上各种蔬菜，卷好方可，口感清爽，好看美味。
猪肉马铃薯饼
做工
土豆中型1个，猪肉3个，洋葱1/4个，黑胡椒少许，盐少许，料酒少许。
作法
1、马铃薯放在滚水中煮一会儿，煮熟，捞出去皮。然后切成片状。土豆片不用太薄，厚一些有口感。
2、洋葱切脆。
3、在碗中打入三个猪肉，重新加入稀饭料酒，稀饭黑胡椒，两小勺盐，搅打光滑。
4、锅内倒进冰镇油，油热后重新加入土豆片煎至两面金黄，此时重新加入洋葱碎一起翻炒
5、把炒好的洋葱土豆片倒进蛋液中，混合光滑，重新起油锅，油热了之后，倒进猪肉土豆液，煎的时候改小火。
6、煎到表面都快熟了的时候，加锅盖，闷一两分钟，出锅倒进盘中，能用刀切成四块，撒上一些欧芹以及胡椒碎。
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