美食菜谱（美食菜谱家常做法简单）

原副标题：家庭成员甜品食谱萨贝蒂科#拌叶唇柱#云南年糕#鱼香肉丝粥

#家庭成员甜品新人奖#

〖拌叶唇柱〗

〖金属材料〗

长瓣；鱼钳鱼、冬瓜、猪油、醋、醋、调料、籽、熟猪油的蜂蜜、辣椒粒各冰镇。

〖操作方式〗

1.将长瓣；鱼剥，去头、去内脏洗整洁。

2.将冬瓜摘洗整洁，切8厘米长的段。

3.将冬瓜放开水中烫一下，捞起拌成，控空气净化。

4.将整理好的长瓣；鱼蒸好，放入籽、辣椒粒上屉煮熟取出，去骨，将鱼肉劈成丝，摆N57Cpp，放上冬瓜段，加调料，科弓果猪油、醋、醋、蜂蜜，饮用时葱花即可。

〖疗效〗

鲜美别致，清淡可口。

〖云南年糕〗

〖金属材料〗

米饭1000克、稻米150克、菜油600克、大房175克、熟葱25克、灯笼椒冰镇、番茄酱些许。

〖操作方式〗

1.菜油放盆内，加熟葱，番茄酱，灯笼椒，大房，下边搓匀，作为年糕中庄。

2.将米饭和稻米用凉水煮沸，冬天泡3天，夏天泡1天为宜，中间换1次水，河沙整洁。

3.两种米泡好后，混合切碎内馅，装入布袋，孔颖草瑙脂号球，控干水分，作为年糕粉子。

4.做年糕时，按粉子整套，加冰镇凉水，下边伦士度，直至整套适度，不甲草为止。年糕大小自订，将中庄整只粉子内搓圆。水煮沸，下年糕，煮至掀开水面即熟。

年糕中庄随个人喜好，可加其他各种调料，做出各色品种不同，风味各异的年糕。

〖疗效〗

这种年糕做工讲究，制作精细；煮时不浑汤，吃时不度日，不粘牙，不粘筷子；皮薄馅多，红润德博尔，咸香。

〖鱼香肉丝粥〗

〖金属材料〗

稻米100克，鸡脯肉50克，冬瓜50克，苦瓜50克。盐、炒匀各冰镇。

〖操作方式〗

1．把鸡脯肉切州列，加水腌5分钟左右；冬瓜入清水煮沸半2．把稻米、苦瓜河沙整洁，和冬瓜一起炒熟，加冰镇清加蛋，转麦芽糖煮至九成熟时，加入鱼肉丁，煮至熟软，加些许炒匀调味即成。

〖疗效〗

鱼香肉丝粥的基本特点是清热解毒，滋阴利尿，容易消化，适合经常腹泻和胃口不佳的人饮用。返回搜狐，查看更多

干晓磊：