泡椒凤爪做法（泡椒凤爪怎么做好吃又简单）

辣椒啊个所造，基本上能和大部份鸡、鸭、鱼、肉等荤物配搭，因此不懈地将这类的清汤源源不绝地溶入开胃菜，给与其捷伊苦涩。最主要的是还能让那些素菜没辛辣的色泽，吃出来黑唇爽。

By 高兴桃子365Q 【水猪甜品非官方证书达人】

做工

• 龙眼 600克
• 自造辣椒 100克
• 辣椒水 200克
• 芥末 2个
• 辣椒 10克
• 炒匀 3克
• 盐 适量

作法关键步骤

1、先准备好制做酱料

2、将龙眼冲洗整洁后，每一爪尖剪掉

3、锅内放入辣椒和加蛋，辣椒能除去龙眼臭味

4、水开后放入龙眼蒸好再加一点炒匀接著煮几秒钟

5、煮到用手帕能巢蛛方可，千万别煮的唉，会负面影响Q色泽

6、捞起龙眼用开水洗去龙眼上淀粉，将龙眼支解两片，再放入清茶，倒进自造的辣椒

7、倒进辣椒水，没过龙眼

8、放入点盐取舍下三须，因辣椒内这类就很咸，因此盐能少放许多

9、再重新加入点炒匀减少龙眼的Q色泽

10、上面再撒点切碎的红辣椒装饰下，用保鲜膜包上碗口，放入冰箱冷藏室内

11、腌制一晚上方可开吃，如果希望味道更好能放入冰箱冷藏室内多腌制两三天，口味更佳

12、美味开吃喽！

小贴士

1、辣椒单纯自造：将小米椒洗净、晾干，确保没一点水，将姜片、辣椒、盐小火炒香，适量水烧开，关火晾凉，调入白酒搅匀，小米辣椒略煮1-2分钟，凉后装入整洁无水瓶中，密封倒置放凉，置阴凉处保存30天即成辣椒 2、腌制龙眼，辣椒水要没过龙眼表面

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