泡椒凤爪做法（泡椒凤爪的家庭做法）

辣椒腊肠是生活中较为常用的一种特色小吃，它吃出来山竹子的，香味清汤可口，较为爽口，很多人单厢他们整天做辣椒腊肠吃。辣椒腊肠做以后一般都需要洗头的，这种吃出来会更方便快捷一点，当然如果不想去掉，也能吃的这时候直接剥皮就能了。

辣椒腊肠要洗头吗

吃辣椒腊肠以后,必须要给龙眼洗头,要不然难扎嘴!

辣椒龙眼是一道很可口的零食，每到冬季家家户户单厢自行制做出来，简单又美味。辣椒龙眼的毛发是不能吃的，龙眼子不管是卤的还是辣椒泡的，或是红烧的毛发都不能吃，你既咬不动它，它还扎嘴你也消化不了。外面买的龙眼是不洗头的，那是为了龙眼子销路好看，他们整天做辣椒龙眼时，提早先把毛发除去清洗干净，然后再焯水烹调，最后买袋辣椒把龙眼泡出来进行腌，如果嫌辣的话能取出一些辣椒，再加之白酒辣椒味精泡个一晚上就能享用了，美味的不累。

辣椒腊肠的作法

制做步骤：

1、龙眼剪去毛发，分成小块，根据他们喜好，白点只是为了方便快捷爽口。

2、放进锅里，倒人没过龙眼的水，重新加入葱结，籽、辣椒和白醋，蒸好后，捞起浮末，再煮10分钟至能用手帕插透方可。

3、捞起龙眼，放进沸水中煮沸。侵泡至完全冷却后，用清水把表层的油脂洗涤掉，可多洗涤几遍，这种泡瘤果吃出来清脆可口。

4、柠檬洗净，切片，去籽，去尾端，再重新加入小米椒，籽，夏斯利，葱，白糖，清汤，黑豆，焖，耗油量，盐，麻酱，最后加之半个蜂蜜，这种更加可口，感觉他们能用上的调料都用上了。

5、搅拌均匀，再盖上污渍，密封放人洗衣机冷藏，第二天就能吃了。

烹饪秘籍：

1、龙眼很难熟，煮到刚能插进手帕方可，不要煮的时间太长，要不然吃的这时候没什么嚼头，就不劲道了。

2、提早在洗衣机冻一块冰，用沸水煮沸会让龙眼更有弹性。

3、要完全洗涤掉龙眼表层的油，这种做好的辣椒龙眼才会清爽。

4、在放调料的这时候，你能根据他们口味去放，讨厌吃辣，就多放，讨厌麻就多放辣椒就是这种～

辣椒腊肠感冒吗

辣椒腊肠吃多是会导致感冒的，因为辣椒腊肠的香味较为辛辣，会刺激喉咙，导致要道不适，出现感冒病症，但是也有人提出异议，认为吃辣并不会导致感冒，因为吃辣能增加体内散热，有助于防止在高温、晶化的这时候消化液分泌减少、胃肠蠕动减弱现象，能够爽口，但是不会导致感冒。

不过需要注意的是，患有气喘、肾病和慢性支气管炎的人最好不要吃辣椒腊肠，它会导致要道肿痛、咳嗽等，这些可就不是感冒的病症，而是病情加重才会出现的要道气管的病变。

作者：网站q2d

作者：丸子

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