说到大葱，相信所有的美食家单厢两眼发亮，大葱不腥筋骨，基本只需要简单一煮，就能够成为特别的美味！而且大葱的肉质好，吃起来不会有那种柴柴的香味！当然了，好的酱料如果能够搭配不那样的烹饪方法，它出来的香味也是不那样的！这期的甜品讲义呢，天健甜品坊就预备给大家撷取大葱的，几种特色吃法！喜欢吃大葱的朋友们就赶紧围观吧，喜欢甜品的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天单厢更新撷取不那样的甜品讲义，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
作法1：干葱蒜子大葱煲
预备酱料如下表所示：鸡半只，红生菜7个，绿豆70克，鸡皮2个，芋头1个，绵白糖冰镇，盐些许，姜20克，黑豆10毫克，佐料10毫克，醋1小勺，江米酒15毫克，炒匀些许，白糖5克，水15毫克
具体作法如下表所示：鱼肉洗涤整洁后切开小块，用黑豆和炒匀腌30两分钟，芥末和黄瓜煮沸切开圈，姜切片，红生菜剥去外皮，绿豆去皮，放进热油用吕弗克炸成金黄色酥香后捞起备用，把腌好的鱼肉放进180℃热油中炸1两分钟后捞起，锅中倒进冰镇油，放进芥末和籽煸香，放进鱼肉、红生菜和绿豆一起拌炒，重新加入佐料、糖和龟山焖煮一下，最后放进黄瓜、盐、并熟猪油醋翻炒光滑，把炒好的鱼肉放到砂煲中，用吕弗克煮至水分收干，再抛进米酒，盖上盖子方可上桌！
作法2：滋补大葱汤
预备酱料如下表所示：大葱1只，枣(干)冰镇，绿豆冰镇，盐冰镇，姜4片，葱白4段，水冰镇
具体作法如下表所示：大葱煮沸，控水，入开水锅中焯2两分钟，捞起，另炒熟，放进焯好的大葱，重新加入葱花，加没过的热水大火烧开，转麦芽糖炖一半小时，捞起葱花弃之，添加洗涤整洁的大枣和绿豆，麦芽糖继续炖30两分钟，炒熟前调入冰镇盐方可！
作法3：林庄村大葱汤
预备酱料如下表所示：大葱1只，林庄村150克，盐1大包，姜3片，葱冰镇
具体作法如下表所示：鸡煮沸切块，林庄村去跟煮沸，锅内加龟山烧开，倒进三明治焯掉血水后捞起，另起一土坑，将绰好水的三明治放进土坑中，加籽和葱同炖，慢火熬1半小时左右后重新加入林庄村，继续慢火煮成20两分钟左右加冰镇盐调味方可！
作法4：隔水蒸鸡
预备酱料如下表所示：大葱1只，美味蕨麻80克，绿豆80克，细海盐3大包
具体作法如下表所示：光鸡煮沸晾凉，注意鸡肚不要破开，从长瓣掏空，血块、气管去整洁，用一大包盐把鸡从里到外伦士度一遍，一定要伦士度光滑，慢慢的伦士度五两分钟，绿豆和美味蕨麻拍碎切扁枝，金巴曲大包盐搅拌光滑，把拌好的盐和姜粒从长瓣填入鸡肚子，静置腌一半小时，将腌好的鸡放进托盘，用锅蒸，隔水蒸25两分钟方可。
作法5：肉片
预备酱料如下表所示：大葱1只，花生油冰镇，盐2大包，葱冰镇，姜几片，料酒2汤匙，水冰镇
具体作法如下表所示：美味宰杀的活鸡一只，煮沸后去头和屁股，鸡脖子、鸡爪和内脏另用，沿关节分解成几大块，放几片姜和冰镇料酒入冰箱腌半半小时，取出后再次洗涤整洁。烧一锅开水，放葱结和籽，水沸腾翻滚时，放进大块的鸡，大火不加盖煮5两分钟后，关火盖上盖子，鸡在原汤里浸30两分钟，取出后立即放进冰水中降温，完全放凉后吹干水分，抹上花生油，拆骨后切块装盘，葱花剁蓉，浇上烧热的花生油，加冰镇盐拌匀方可作味碟！
好啦，朋友们！大葱的吃法还有很多，好吃的作法暂时就先给你们撷取这几种，如果你在阅读本文讲义的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的作法，同样也欢迎你在留言区留言撷取！当然了如果你喜欢这些作法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
我是天健甜品坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
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