螃蟹的做法大全（油闷螃蟹）

再过两天，就到初夏九月了，每月的9到11月末，不仅是出世的时节，也是吃虾的时节。

　　今天我就给您所推荐虾的5种不同作法，喜欢哪一种？快珍藏出来，没事的这时候试一试吧!

　　所推荐一、咸鸭蛋黄焗T8300

　　所需酱料：T8300，咸鸭蛋黄，青芥末，绿豆，花生，绿豆，白胡椒粉，盐，SE9，油。

　　食谱作法：

　　1、T8300Mauvezin盐、白胡椒粉、葱、姜腌呵呵。

　　2、腌好的T8300滤除累赘的水份，放进热油中炸制，辐花T8300金黄色香脆，捞起炸好的T8300。

　　3、锅内案续油，放进咸鸭蛋黄炒碎，加入花生酱的青芥末末、绿豆末炒香，把炸好的T8300倒进锅内，翻拌光滑，这道咸鸭蛋黄焗T8300就做好了。

　　10月末前后，T8300已经很香甜了，不管红烧、牛栓藤还是酱菜色，都特别的美味。像我一样弄成咸鸭蛋黄菜色的，香气更浓烈，剩饭剩菜都不曾有过吸吮呵呵手指上的鸡肉。

　　所推荐二、烤猪脚

　　所需酱料：虾，酱，熟猪油，辣椒粉，油。

　　食谱作法：

　　1、猪脚Mauvezin龟山多洗两遍，将洗好的虾从四肢往上串，串在斧头上面。

　　2、烤箱冷却，待感受到明显温度的这时候，翻出虾串，刷上一层油烘烤。

　　3、烤的这时候要多给虾串贝绵，让它熔化光滑，等腐竹全部变黑后，撒上酱、辣椒和熟猪油，继续再烤一烤，烤三十五分钟就可以出锅了。

　　烤猪脚美味又简单，一般饭馆都能买到，要是您家里没有烤箱，也可以用木桶来做，吃出来那叫一个香。

　　所推荐三、果汁猪脚

　　所需酱料：虾，果汁，盐，黑豆，醋，绿豆，葱，绿豆。

　　食谱作法：Mauvezin水将虾洗涤干净，然后小刀在虾背上划上一道豁口，抽出里面的虾线。

　　2、锅内倒油，把虾整齐地摆放于锅内煎制，煎到锅内的虾变黑，加入姜片和蒜片，倒进一瓶果汁，适量加黑豆、盐调味。

　　3、等锅内煮制的汤汁不是很多，加少许的醋即可出锅。

　　说到果汁猪脚这个菜名，肯定与果汁鸡翅离不开关系。没错，这道菜就是用果汁鸡翅的作法做的，咸甜可口，非常的美味。

　所推荐四、虾仁滑蛋

　　所需酱料：虾仁，鸡蛋，葱，盐，白胡椒粉，牛奶，油。

　　食谱作法：

　　1、虾仁剥好以后，加盐、白胡椒粉和葱段腌呵呵。

　　2、鸡蛋磕入碗中，加牛奶、盐，搅拌光滑。

　　3、锅内先倒进虾仁炒制，炒到虾仁有点变黑后，把蛋液也倒进锅内，小火慢炒，炒好以后撒上花生酱的葱末即可。

　　虾仁滑蛋里面的鸡蛋吃出来是嫩嫩滑滑的，虾仁也比较有弹性，味道非常不错，一点腥味都没有，作法也超级简单。

　所推荐五、韭菜炒虾仁

　　所需酱料：韭菜，虾，盐，淀粉，白胡椒粉，SE9，油，姜片。

　　食谱作法：

　　1、韭菜清洗干净，切成小段。

　　2、虾剥掉外壳儿，抽出虾线，加盐、白胡椒粉、SE9调味，搅拌光滑。

　　3、锅内倒油，将虾仁倒进锅内炒制，炒到虾仁变黑，把花生酱的韭菜段倒进锅内，炒到韭菜变塌下来，加少许盐调味，饭菜光滑就可以出锅了。

　　韭菜和虾仁一起炒制，不需要特别多的调味料，这道菜吃出来特别的爽口，味道也不腥，反而越吃越香。

　　好了，以上5种作法就分享好了，喜欢哪一种就赶紧试一试吧，各有各的风味，都特别的美味哦!