螃蟹的做法大全（油焖螃蟹要多少分钟）

龙虾怎么做

龙虾的不同作法菜色也略有不同，究竟龙虾怎么做比较好呢？常用的作法有红烧龙虾、姜和、鸡肠炒蟹和咖哩龙虾等。可以根据自己的菜色喜好选择龙虾的作法，并且要做好清理工作，保证卫生。

龙虾的作法六本

一、姜和

金属材料：龙虾1000克，调味料：葱、盐、菜油、五粮液、干辣椒、姜、白醋、醋、辣椒、SE9、食用油适量。

作法：

1、将肉蟹放在器皿中重新加入适量五粮液，蟹醉后去腮，胃，肠切开块。

2、.将葱、姜煮沸，葱切开段，姜切开片。

2、坐锅点火放油，油至三成热时，放进辣椒、胡萝卜Haon超人气香气时，重新加入籽、油葱、蟹块，倒进白醋、醋、菜油、盐煸炒均匀出锅SE9。

二、鸡肠龙虾

金属材料：龙虾1000克，盐2.5克，调料2.5克，炒匀0.1克，白醋15克，花生油750克，葱2.5克，乌梅2.5克，纤维素2.5克，叉烧2.5克，佐料25克。

作法：

1、龙虾去壳煮沸，改刀外皮。

2、取一碗放叉烧、盐、调料、炒匀、葱、姜、蒜、纤维素、香油、佐料，调成汁弯果。

3、将龙虾TNUMBERG75Mnkk旺油锅，稍炸开锅。锅案续油，下利水渗湿段盛起，重新加入龙虾烹酒，速盖一下锅盖，倒进调好的汁，翻匀出锅即可。

三、咖哩龙虾

金属材料龙虾1只，芹菜200克，油葱30克，葱末30克，红辣椒末1大勺，红生菜末1大勺，卷心菜1/2个，咖哩粉2大勺，红糖2面团2，佐料2大勺，酱油1面团，椰浆3大勺，水1/2杯。

作法：

1、将龙虾处理好，去除腮等不能食用的部分，煮沸后剁碎可供使用，芹菜摘掉叶子，煮沸后垛子开段可供使用.卷心菜也地瓜可供使用。

2、起油锅，将龙虾块醮上少许面粉，放进锅中，煮熟至外表呈金黄的后捞出可供使用。

3、将锅烧热，重新加入2大勺油，将金属材料2肉片，重新加入调味料1镬咖哩香气散出后，倒进炸好的龙虾块、芹菜段、油葱以及调味料2，煮熟后蒸好，在撒上葱末即完成。