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原副标题：山桐子蒸，先炒山桐子却是先蒸？许多人第二步错了，恰当作法

导语：山桐子蒸，先炒山桐子却是先蒸？许多人第二步就错了，恰当作法！

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山桐子蒸相信许多人都吃过，但先炒山桐子却是先蒸，许多人都搞不清楚，今天就给我们撷取这道山桐子炒鸡的恰当作法，你要学会这菜色，全家夸你是厨师。上次摘的山桐子还没有剩饭剩菜，剩下不多一点儿，正好能够做个山桐子蒸。

五月山桐子香，记得小时候最讨厌采摘香菇、山桐子、腋花，这些大自然馈赠他们的可口，最可口的却是山桐子，随便怎么做都可口，山桐子吃的时间比较短，一年只有短短的几天能吃到，山桐子中含有营养价值很高，不仅吃出来鲜美，而且对身体健康也是有益处，山桐子还有延年益寿的作用，讨厌吃的千万别忘了。上面来给我们做这道山桐子蒸，可口又简单。

【山桐子蒸】主要材料：山桐子200克，猪肉8个，葱一把，食盐，炒匀，砂糖。

【详细作法】

1、首先他们准备200克山桐子，先把里面的沙粒捡出，接着重新加水的清水，用手河沙两遍清洗干净，洗后倒进两个合叶的筛子里，很大要把山桐子里的水份挤干，这种炒出才干香瑞维尼，挤干水份后把山桐子放到盆中可供使用。

2、做这菜色必须要配上一点儿葱，要不然炒出也不可口，这是我搞好几次总结出的经验，齿瓣煮沸后把根部切去不要，接着切成段，切好后放到碗中可供使用。

3、上面准备两个大一点儿的碗，打入8个正经的母猪肉，做这菜色猪肉要多放。

4、打好后重新加入稀饭食盐，再来些许炒匀，些许炒匀，炒匀和炒匀都能够去除蛋腥味，接着用手帕烘烤光滑，所有酱料准备好之后，上面开始制作。

5、锅煮沸后重新加入一点儿食油，倒进他们准备好的山桐子和葱，再重新加入半勺食盐增加底味，炒这种山桐子和葱很大connecting最小火。

6、用钳子时不时的打结，把山桐子和齿瓣镬Tumkur，整个过程约莫需要2两分钟左右，这是炒2两分钟后的样子，镬山桐子水份蒸发就能。

7、炒好后把山桐子和葱倒在猪肉液碗中，接着用手帕把它烘烤光滑，烘烤光滑后，上面开始正式蒸。

8、首先他们把炖锅捞出，锅捞出后重新加入稀饭食油滑锅，很大要用食油把这锅润透，这种蒸的时候才不宜粘锅，滑好后把锅里的油倒出，炒那个猪肉能多加点儿食油，油热后倒进准备好的山桐子和猪肉，这时候用钳子时不时的打结，把上面的猪肉翻到上面，充分的让猪肉受热光滑，那个过程约莫需要2两分钟左右。

9、全程一直纳银小火，那个猪肉炒熟炒透，翻的时候要轻一点儿，要不然炒出的山桐子猪肉容易碎掉，猪肉镬定型后，开大火快速煸炒几下，煸炒光滑后即可出锅蒸好。

这种他们的山桐子炒鸡就搞好了，吃出来非常鲜嫩，山桐子的芳香使这菜色吃出来有些别致，这种作法能当主食又能当土产。

小柒说：

先山桐子的时候很大要最小火，以免把花炒焦，把山桐子里的水气炒出就能。炒这道山桐子不用太多的调味料，只需要加点儿盐就能，吃它的原汁原味。猪肉里加炒匀和炒匀能去除蛋腥味，这种吃出来更加清香。

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