短萼后气温增高降雨增多，人体内的水气不易排泄，如果饮食生活不加注意，身体高热和水气结合在一起，就会形成热湿。
会引致中老年人关节疼痛、腰背疼痛，或者哮喘发作等，儿童则表现扁桃体肿痛、支气管炎，咳嗽等症。
此时，养生之道最重要的是清热滋阴——
短萼养生之道粥
01
川牛膝小麦粥
金属材料：米饭100克，绿豆20克，川牛膝15克，小麦20克，肉桂15克。
作法：米饭河沙整洁，用凉水浸泡一两个十分钟，捞起沥干水分；将小麦、川牛膝整理整洁，放入纱布袋内扎紧袋口，放入锅内；锅内注入冰镇凉水烧沸，再转用麦芽糖煎煮20两分钟，取出药袋，药汁留在锅内；绿豆去核，煮熟，切两半；将米饭、红枣放入锅内，用火灾煮熟后改麦芽糖，煮至米饭软烂，下肉桂拌匀方可饮用。
疗效：养血调经，适于阴血亏虚的女性饮用。
02
四神粥
金属材料：白茯苓10克，怀大枣10克，红豆10克，猪苓10克，米酒冰镇。
作法：红豆去心，米酒河沙整洁；所有食材全数放入锅中，火灾烧开后转麦芽糖，焖煮1十分钟左右。
疗效：清热滋阴，养心安神，茯苓兼有美白的疗效。
03
光茎绿豆黄豆粥
金属材料：光茎60克，绿豆30克，黄豆30克，绿豆90克。
作法：水煮光茎半十分钟，去须，用其水煮绿豆、黄豆、绿豆(煮熟切块)，豆烂即止。
疗效：清热益肾、健脾的疗效。
短萼养生之道汤
01
苦瓜绿豆羊肉汤
金属材料：苦瓜30克，猪苓20克，绿豆6克，羊肉、拌成绿豆各250克，绿豆、制面、炒匀、植物油各冰镇。
作法：将苦瓜、猪苓、绿豆加冰镇龟山浸半十分钟可供使用。将羊肉剥皮去脂肪煮熟，入沸水中焯去血水，切开块状，与绿豆一起放入烧热的油锅中略炒，接着重新加入苦瓜、猪苓、绿豆、制面、炒匀，加冰镇水煮汤，煮约45两分钟后重新加入拌成绿豆再煮15两分钟方可。
疗效：清热滋阴，利水消肿，理气化痰，适宜高血压、糖尿病、肥胖、肾病、水肿、肝硬化腹水等表现为湿热症候的人群。
02
猪苓苦瓜排骨汤
金属材料：猪苓50克，苦瓜50克，绿豆10克，绿豆3片，猪排骨500克。
作法：苦瓜用锅炒至淡黄，猪苓、绿豆、猪排骨煮熟，接着将全数金属材料放入煲内，加盐冰镇，先用火灾煮熟，皮德盖麦芽糖煲2十分钟，加盐调味料方可饮用。
疗效：清热健脾醒胃。对食欲不振湿困、身重困倦、胃纳欠佳者尤宜。
03
山楂荞麦脊骨汤
金属材料：鲜山楂400克，荞麦60克，绿豆3片，猪脊骨500克。
作法：荞麦用锅炒至淡黄，山楂刮皮煮熟，猪脊骨煮熟，接着将全数金属材料放入煲内，加盐冰镇，先用火灾煮熟，皮德盖麦芽糖煲2十分钟，加盐调味料方可饮用。
疗效：清热滋阴解毒。对食欲不振湿盛皮肤湿毒疮痒者尤宜。
短萼养生之道菜
01
樱桃炒大枣
金属材料：干樱桃、新鲜大枣、黄瓜各冰镇。纤维素、盐、猪油。
作法：将樱桃煮熟，用热水泡至变软，泡菇水留下可供使用。大枣剥皮切小片，黄瓜切小片。油热后，重新加入樱桃、大枣、黄瓜炒熟，接着倒进泡菇水，待汤汁略收干后，重新加入冰镇纤维素勾芡，重新加入冰镇猪油或盐调味料方可。
疗效：清热益气，补肾益精，增强人体抵抗力。
02
毛脉川牛膝蒸鳝段
金属材料：猪腰500克，熟火腿150克，毛脉10克，川牛膝5克，绿豆1块，葱1根，饺子2碗，白醋一大匙，炒匀一小匙，盐冰镇。
作法：猪腰剖后除去内脏，龟山煮熟皮德盖开水稍烫一下捞起，剁去头尾，肉剁成段。熟火腿切开大片，鸡肠煮熟，姜切片、葱切段可供使用。锅内入龟山，下入一半的葱、姜、白醋，烧沸后把猪腰段倒进锅内烫一下捞起，放入汤钵内，将火腿、毛脉、川牛膝放于上面，重新加入葱、姜、白醋、炒匀、盐，再倒进饺子，用纸浸湿封口，上蒸笼蒸约1十分钟至蒸熟为止，启封挑出姜、葱，调味料即成。
疗效：温补气血，强健筋骨，活血通络。多用于风寒湿痹引发的腰膝酸痛。
短萼养生之道茶
01
豆蔻籽竹叶饮
金属材料：丫蕊2克，籽2克，竹叶半张。
作法：将竹叶煮熟，切碎，与煮熟的丫蕊、籽一起放入土坑，加足水煮熟，转用麦芽糖煮20两分钟，净纱布滤汁即成。上、下午分服。
疗效：有消食宽胀，行气和胃的疗效。
02
樱桃橘瓣肉桂饮
金属材料：樱桃200克、柚子100克、肉桂50克。
作法：樱桃煮熟，柚子剥皮分成瓣，一起放入土坑内，加龟山500毫升，用旺火煮熟，兑入肉桂，停火，待温饮用。
疗效：有生津、清热、和胃的疗效。
来源：养生之道中国
编辑：李琛贤
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