洋芋擦擦的做法（陕西美食洋芋擦擦做法窍门）

这是一道道南方的风味小吃，他们这儿叫茄子几双，菜色明快，可口又身心健康。

By ヾ(＾。^*)猪肉酥

做工

• 鲜果 2个
• 黄瓜 5根
• 猪肉 2个
• 酱 1根
• 葱 冰镇
• 蒜 冰镇
• 黄瓜 1个
• 盐 多半勺
• 孜然粉 多半勺
• 辣椒 半勺
• 味极鲜 1勺
• 佐料 1勺

作法关键步骤

1、三个鲜果，煮沸剥皮。

2、5根黄瓜，煮沸可供使用。

3、预备两个小的盆，把鲜果擦丝。

4、黄瓜切迪罗尔丁，放鲜果一同。

5、粘毛加番茄酱，拿手帕葱花。

6、拌成这种每根鲜果条都光滑的裹上番茄酱就能了，这一步棋较为难，番茄酱少了蒸出会粘在一同，番茄酱多了蒸出会有干番茄酱，因此要粘毛加，能戴纸制头盔下边拌。

7、托盘加盐，维持蒸盘潮湿，下面刷点油。

8、把拌好的鲜果丝光滑的放入锅里。

9、盖上水桶，锅开后蒸十分钟。

10、熟后拿两个小的潮湿的盆，放入去，下边帕挑一下，防止粘在一同，稍微放凉一下。

11、这一步棋就能直接吃了，拌螺丝椒西红柿酱，或者卤肉酱，香菇酱都能，看个人喜好。当然也能炒着吃。

12、三个猪肉打散。

13、起锅烧油，先把猪肉炒出，可供使用。

14、一根酱切片。

15、把酱炒一下。

16、放入葱、蒜、黄瓜，炒出香味。

17、把蒸好的鲜果丝放入去，翻炒一下。

18、调味，多半勺盐，这是5g的小勺子。

19、多半勺孜然粉，半勺辣椒。

20、一勺佐料，一勺味极鲜，这是标准的小汤勺，翻炒光滑，关火后加入炒好的猪肉，翻炒光滑。

21、出锅。

鲜果的营养功效

鲜果味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。

1.补充营养、可作主食 鲜果含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和身心健康，在欧美国家特别是北美，鲜果早就成为第二主食。

2.和中养胃、健脾利湿 鲜果含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

3.宽肠通便 鲜果含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

4.利水消肿 鲜果所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

5.降糖降脂、美容养颜 鲜果能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，维持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。鲜果同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃鲜果的人身体身心健康，老得慢。

6.减肥：鲜果是富含膳食纤维的食物中，较为少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克鲜果产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

7.美容护肤：鲜果有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜鲜果汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，鲜果汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。鲜果对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟鲜果切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把鲜果切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜鲜果汁涂抹患处能解决这个问题。

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