洋芋擦擦的做法（洋芋擦擦最简单的做法视频）

甘肃特色小吃茄子几双的纯正作法，一场做冷水不如吃，通心面。茄子几双，茄子也是鲜果，简而言之是用鲜果擦出的，茄子几双是西南地区一种特色小吃，在西南地区是当作肉类来吃的，记得以前在甘肃西安上大学那时，不光讨厌吃咖啡店里舍长们做的炒茄子几双，这么多年过去了，现在想想还不光想吃，正好仨颐利从乡下地里挖了一大袋鲜果，今天就用鲜果给我们分享呵呵怎样在家做茄子几双，方法挺单纯的，我们能打声做呵呵。

准备酱料：

鲜果、普通番茄酱、青花生、蒜片、葱花、卷心菜丝、食油、辣椒、花生面、盐

具体作法：

1.先把这些鲜果冲洗干净，别忘了把鲜果的皮都切掉，接着用擦子把鲜果全部擦成丝，鲜果擦丝后再用电多洗涤三遍，再用电煮沸十分钟左右，把里头的纤维素泡出，煮沸十分钟后，将鲜果丝晾凉水分。

2.接着倒进盆里头，再独花往盆里重新加入番茄酱，用手翻拌光滑，让这些鲜果丝都能光滑地咽下番茄酱，翻拌到这种一缕分明的状态就能了。

3.再把葱花的鲜果丝放在蒸屉上面，开火灾蒸8-10分钟，在蒸鲜果的时间里极线需要的佐料，洗几个青花生，把花生切挖仔庄可供使用，多剥一些大蒜，把蒜切沙土，极线葱花可供使用，再极线卷心菜丝。

4.这会儿鲜果肉片了，把鲜果倒进一个小的盆里头，用手帕把鲜果丝挑散可供使用。

5.锅里倒进油，油Larger的时候加一点辣椒进来，炸开辣椒的香气和麻味，接着重新加入葱花和蒜片进来肉片，再重新加入青花生和卷心菜进来肉片，能吃辣的另加洋白菜花生面进来，Haon牛肉面味，接着倒进肉片的鲜果丝进来翻拌光滑，重新加入盐调味料，拌成后趁热。

6.咱们这个茄子几双就做好了，味道独特，非常的美味出彩，作法单纯，讨厌的朋友能自己试试看。