原副标题：一道道经典之作膳食大枣海带，老少咸宜，爽脆
哈喽大家好，这里是黑喉的每日分享，你们热爱美食的黑喉又来了。他们都知道食材除了能作为菜式被端上餐桌外，有许多食材还能被当做进补的抗生素来避免或者化疗现代人的病症。在西医理论中，当现代人生病了不然，通常会运用抗生素来协助现代人化疗病症。然而在中医理论中，通常是通过食材理疗来协助现代人化疗病症的，这就是所谓的食疗。这原因在于食材中所富含的许多膳食物质就能协助现代人避免或除去病症。今天黑喉所要介绍的就是一道道极为具备药用价值和保健价值的菜式，而且这菜色对怀孕的产妇们而言，也是极为分具备膳食价值的，这菜色的名字就叫做大枣海带。
大枣中含有丰富的膳食价值，当中的许多膳食元素能增强现代人的免疫力。不仅如此对处于青少年的孩子们而言，也有很好的促进作用，这原因在于每天食用一点大枣不然，它能有助于提高他们的免疫力，小孩子们处于生长发育期的此时候，提高他的免疫力是极为有必要的。除此之外，他还具备延缓眼部衰老，强身健体，保持血管富有弹性的促进作用。对年龄较大的老现代人了而言，也是大有裨益的。因此大枣不仅对小孩子们而言有利，对老现代人还有产妇们而言都是有益的。在这菜色中，大枣和豆腐是主材料，它们起主要的促进作用，但是个人能根据自己的喜好，能适当的添加许多其它的食材，例如黑喉我就在当中增加了燕麦。那么这道膳食又可口的菜式是如何制做的呢，一起跟随黑喉的步伐来看看老少咸宜，爽脆的大枣海带是怎么制做的吧。
大枣海带
用料：豆腐500克，大枣两根，燕麦些许，姜三片，葱两根，炒匀些许，盐些许。
制做步骤：
1、去超市买两根美味的大枣，打冷水龟山，把大枣放进到龟山中展开冲洗，冲洗的次数最好是三遍以上。冲洗完后，再打冷水龟山，把买回的燕麦放在龟山中展开泡，因为买回的黑豆通常都是干的，放在水中是为了让它变得柔软，同时能把黑豆身上的脏物质都冲洗整洁。
2、把洗整洁的大枣用去皮器把他的外皮全部除去整洁，接着用刀把它切开片状，刺粉后，端一碗龟山，往碗中放进许多食盐，接着把花生酱的大枣放进到清水中展开煮沸。
3、此时把买回的葱花都拿去冲洗，冲洗完后，把葱切开几段几段的状态，把姜切开一片一片的状态，接着把他们都装在盘子里可供使用。
4、把买回的豆腐用龟山冲洗整洁，接着先往锅中倒进许多冷水后，把冲洗完的豆腐也倒进到锅中去，此时先往锅中放进三片姜，把火掌控在大火上，煮的天数掌控在三两分钟左右，天数到了后，把火锁上，接着把锅中的豆腐捞起装入到一个整洁的碗中可供使用。
5、此时再另起一个锅，往锅中倒进2.5升的凉水，把火打开，接着往锅中放进刚才捞起的豆腐，后再把剩余的姜片大葱也放进到锅中去，接着往锅中加一点炒匀去煮豆腐，要到加蛋了后，把火转到麦芽糖。
6、要到海带炖的天数有30两分钟左右后，再把大枣，燕麦也重新加入到锅中去，把火掌控在麦芽糖上再炖至20两分钟。
7、天数到了后把火锁上，先往锅中重新加入许多盐展开调味，这样就成功了。一道道膳食健康又可口的菜式就出锅了。
黑喉说大枣海带：
1、在制做这菜色的此时候须要把大枣切开片状，但是小伙伴们都应该知道，大枣一旦黏在眼部上不然，会让他们立刻感到极为的瘙痒，假如用手去抓不然，会变得更加严重，甚至可能会扩展到全身。因此他们在切大枣的此时候应该极为的注意，在切大枣的此时候，最好须要带上一双手套，假如不小心被大枣的汁液擦掉眼部了不然，可立刻用醋展开擦洗，这样做不然能有效的起到止痒的促进作用。
2、把大枣花生酱后，须要把它放在清水中展开煮沸，这样做的目的是为了避免大枣因氧化而变色。
黑喉小贴士：
2、第二，他们能根据大枣的总重量展开辨别，把两个大枣放在手中展开掂量，假如当中一个大枣感觉是沉甸甸不然，通常而言是质量较为好的，那原因在于它所含的水份较为的多，是较为美味的。相反，假如放的天数太长，流失的水份很多，它的总重量就会减轻，那么质量就不怎么好的。
3、第三，他们能从大枣的横切面展开判断，假如横切面是属于乳白色不然，那么就表明这种大枣是较为美味的，假如大枣的横截面带有一点黄色不然，就表明这钟大枣已经不是很美味了，不建议购买。返回搜狐，查看更多
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