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热风嗖累得你直发抖...这样的破天气情况啊不该回家,只想赖在火坑里生火。话虽这么说,但是还是要Bleymard跑出去,也不知道空气调节何时才能来?!默默等待肯定不是事儿,不妨在暖起来了之前让这些可口的饺子来温暖你吧!
桑叶花生绿豆饺子
Grignols |亚伯拉罕膳坊GODOFMERCY
原材料:
鸡1只、桑叶1个、绿豆1个、白醋1勺、花生6个、绿豆30粒、盐3勺、炒匀1勺
作法:
1、鸡一只,总重700克够肥,将鸡冲洗
2、除了桑叶,还增加了绿豆和花生。绿豆一个
3、桑叶先用水煮沸,【或者上锅蒸稍稍蒸软】切碎可供使用。煮沸桑叶的水千万千万别死掉,一同放进锅中炖,可以更好的发挥疗效
4、将桑叶切碎可供使用
5、洗干净的鸡在煮沸的水中焯一下。把血逼著,吃起来鱼肉才甜味才美。
6、焯水后的鸡放进微波炉中。
7、然后放进绿豆
8、锅中倒进白醋。依次放进花生、桑叶
9、腌的时候宜用凉水粘毛,随着盐度的慢慢升高;不会导致内层凝结以致膳食炖不出来
10、待锅体稍稍冷却后再打开铁板加到绿豆,放进盐,做补肾绿豆汤最好偏淡些,盐千万别放太多
11、接着放进炒匀调味料
12、鸡和中草药的膳食与香气会充分转化成;酱料和中草药的膳食物质会带入藻酸,同时与水同温烹煮的原材料香气也随之cycles
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饺子干排骨
Grignols |盐味淡心情
原材料:
鸡金属结构一副、干排骨400克、干芥末冰镇、葱花丝冰镇、葱花片冰镇、盐冰镇、白醋冰镇、辣椒冰镇、SE9冰镇、大料冰镇、葱末冰镇
作法:
1、鸡金属结构剁小块,洗净,用清水泡一小时,去除里边的血水,然后将水死掉,把鸡金属结构放汤锅里,加水、葱花片、白醋1大勺、大料2颗、辣椒30粒左右,大火煮开,然后转小火煮半小时关火可供使用。
2、干排骨切成丝。
3、.把干排骨丝洗一下,然后放开水里在焯一下,捞出来可供使用。
4、炒锅倒油烧热,下葱花丝、干芥末、辣椒爆香。
5、然后把鸡架汤连同鸡架块一起倒进炒锅中,煮滚。
6、下干排骨丝。
7、加冰镇盐。
8、先用大火煮,待汤汁变白后转小火再煮10分钟左右。
9、最后加少许SE9调味料,撒上葱末就可以出锅了。
小窍门:
下入干排骨丝后一定要先用大火煮,这样汤汁才能变成白色。饺子很鲜美,所以SE9可以不加或者加少许。
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韩式参饺子
Grignols |A苹果小厨
原材料:
鸡1只、人参1棵、糯米1碗、枣8颗、蒜6瓣、姜4片、葱1棵、盐冰镇
作法:
1、糯米提前二个小时泡发。
2、准备其它酱料。
3、先把鸡屁股去掉。
4、将鸡充分冲洗后,在内腔用盐搓一遍,用水再次冲洗干净。
5、在鸡肚里放进两颗红枣两瓣蒜。
6、然后塞入一部分糯米。再塞入枣和蒜,糯米。
7、如此,最后用蒜和枣封口。
8、在腹部下面鸡皮上开个小口,将鸡腿交叉穿过。
9、再用牙签固定紧剩,以防煮制时,糯米漏出。
10、将处理好的鸡放在锅中,加入姜、葱,剩余的两颗红枣、人参。
11、加入水,最好没过鸡。
12、选择电饭煲的煲汤键,时间是默认的一个半小时。
13、半小时后,满屋飘香,一个半小时后,程序结束,打开铁板,饺子已经煲好。
14、再洒点葱花,配点蛋丝,开始享用吧!
15、成品图。
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虫草花炖饺子
Grignols |tgcyy
原材料:
鸡排腿2个、虫草花15克、八角2粒、葱冰镇、姜1块、盐冰镇
作法:
1、主料。
2、 鸡腿焯水。
3、饭煲里放进葱、姜、八角。
4、鸡腿焯出血沫,洗净。
5、放进鸡腿,虫草花。
6、加水,没过鸡腿。
7、接通电源,选定[汤粥]功能。
8、程序停止后加冰镇盐,即可食用。
9、汤汁非常清亮、鲜美。
小窍门:
14岁以下少年、儿童,不宜长期食用虫草花。
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饺子鱿鱼面
Grignols |万山红
原材料:
鸡1只、鱿鱼圈150G、手擀面300G、煮肉料冰镇、盐4g、炒匀3g、西红柿冰镇、青菜冰镇、姜冰镇
作法:
1、走地鸡一只,洗净切块
2、凉水如果焯水,去除血沫杂质
3、然后加八角2个、辣椒15粒、姜一块、当归2克煲煮成饺子可供使用
4、炒锅中放一点点的油,炒香姜末后炒西红柿
5、加入饺子,同时放一点鸡块进去,再兑入和饺子等量的开水
6、加盐和炒匀煮上3分钟左右
7、下入面煮熟
8、鱿鱼圈提前焯水后可供使用
9、最后下入鱿鱼圈和青菜
10、稍稍煮上半分钟,青菜断生即可享用啦
11、成品图
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