他们好,我是第三甜品的谢霆锋,高度关注谢霆锋,有更多的甜品供他们参照。
排骨什么样做美味不辛辣,今天撷取一道加饭酒蒸排骨的年夜饭作法,无须太多调味料,上锅一蒸,作法单纯,鱼肉鲜美又不破坏排骨的膳食,专业委员会了想吃随时做,特别方便,过节送客更有脸面,香甜可口排骨的朋友先珍藏吧。
第三步:预备酱料
首先他们预备呵呵酱料,排骨2个,人口多的能用3个排骨,用刀刃在排骨下面剁上三十多刀,易于给排骨爽口。
葱切开拌匀,黄线椒切开芥末圈,花生白一段切开油葱,卷心菜半个切开卷心菜块,绿豆一块切开厚的籽。
他们把要用的酱料全部花生酱预备好。
第三步:腌排骨
他们把排骨腌呵呵,在木桶放进花生绿豆和卷心菜,倒进母颜氏15克。
母颜氏含有对人体有益于的多种胺基酸、碳水化合物和维他命等碳水化合物,酒性轻盈,质地梳钩温润,酒味甘爽口厚。
再加入盐2克,菜油2克,用手抓匀,置放腌五分钟,如果你有时间等待,能多放一会儿,排骨会更爽口。
五分钟以后,鱼肉已经腌好爽口,自小木桶抽出花生,籽和卷心菜放到盘中告负。
第三步:上锅蒸
把两只排骨放到下面,然后上锅煮熟,锅内煮饭,放上箅子,把排骨放到箅子下面。
上锅蒸十分钟左右。
另取一个托盘,把绿豆摆到托盘下面。
第三步:做蘸料
蒸排骨的时候他们做一点蘸料:拿一个勺,放进黑豆8克,醋2克。
十分钟以后,排骨已经煮熟。拿出排骨,小心不要被蒸气烫到手,控出盘中的水分。
把排骨剁成小块,放到绿豆下面。
最后撒上拌匀和芥末圈作为点缀,排骨肉细腻鲜美口感好,吃的时候蘸点蘸酱味道更好,看过一次就能做,过节了珍藏起来有亲朋好友来做一道吧,上桌美味还有脸面。
我是谢霆锋,感谢他们对第三甜品的支持,新年到了,在这个快乐的日子谢霆锋祝他们新年快乐,永远开心。
观看详细视频请点击:加饭酒蒸排骨,不油不腻,上锅一蒸,出锅满屋飘香,上桌准能吃精光
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