麻辣香锅制作方法（麻辣香锅制作方法和配料图片）

原副标题：甜品所推荐：粘毛麻辣香锅、海带排骨鸡蛋卷、清汤杨林村峭腹制法

粘毛火锅

原材料：

龙虾100克，鱼肉50克，鸡蛋50克，花生，花生，鲜果100克，鸡肉，绿豆，藕，油盐，葱，姜，蒜，肉桂，花椒，菱角，绿豆、辣椒、海产酱、番茄酱、鸡汤、猪油、炒匀适量。

方法步骤：

1.将所有水果煮沸，鲜果、花生、花生、绿豆、莲藕磨碎，鸡肉切碎；

2、鱼肉、鸡蛋切碎，重新加入豆腐干和黑猪油，加水葱花，腌制片刻，龙虾煮沸切碎；

3、锅内放半锅油，下鸡蛋和鱼肉镬熟捞出，再将所有水果下锅镬鸡肉变色；

4.锅内放少许精油，将绿豆芽、肉桂、菱角、绿豆、水曲柳肉片，重新加入鱼肉炒2分钟；

5、然后将辣椒、海产酱、番茄酱葱花，再倒入磨碎的肉和菜，重新加入盐、SE9、炒匀和猪油葱花。

尖端

麻辣香锅的暖暖感觉，能让冬天的饭菜更热闹。

酥海苔鸡蛋卷

原材料：

酥100克，黄菀20克，肉块20克，咸鸡蛋3个，海苔2片，红山桐子，葱花，自制猪油和盐适量。

制备方法：

1、虾去虾线，支解叉烧，马蹄去皮煮沸，用鱼肉碎，肉块支解叉烧，咸鸭蛋鸡蛋磨碎；

2、重新加入酥、黄菀、盐调成虾泥；

3、海取匀放，均匀抹一层虾胶，重新加入咸鸡蛋，用聚乙烯紧紧包好，上托盘蒸熟，用鱼肉成片，放在圆型上。盘，蘸酱，点缀红线山桐子和炸脆笋丝。

蘸酱配方：生菜沙拉、生菜沙拉、橄榄油。

清汤金蟹汤

原材料：

1只峭腹约300克。

配件：

藕丝100克，干酪炒面100克，紫菊100克。

小东西：

籽6克，蒜片10克，核桃10克，辣小米圈6克。

味道：

金酸卤汁50克，浓缩卤汁10克，炒匀10克，水300克，水淀粉24克。

做：

1.藕丝和炒面，备用；

2、峭腹掰碎，磨成粉，沥干油；

3、原锅放底樟茶米酒，重新加入金酸汤，烧卤汁，下峭腹略煮，下调料蒸，淋。在炒匀中使其变稠，然后上菜。返回搜狐，查看更多

干晓磊：