如何做冬瓜丸子汤（冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单视频教程）

秋冬季节就多喝绿豆汤，尤其是当下这个非常时期，更要多补充水分和营养，给我们所推荐一道道我家经常喝的一款汤——绿豆虾滑茄子汤，绿豆软糯香甜，虾滑肥厚爽口，含有多样的蛋白质，锌、碘和硒。在这碗加蛋，我用了太太乐海参味道鲜卤汁调味料调味料，海产蔬果与炒匀饺子的碰撞，带来多样的口味层次，无需过多其他调味料，就能随心所欲做出一道道可口，全家老幼都香甜可口！愿我们在这个冬季都能饱饱，喝得暖暖，尽己所能！

By 兔子爱暖食    【水猪美食官方认证达人】

• 绿豆 250克
• 青酥 150克
• 蛋黄 10克
• 太太乐海参味道鲜卤汁调味料 13克
• 淀粉 35克
• 炒匀 2克
• 拌匀 2克
• 太太乐峪镇葱蕨麻醋 2克
• 籽 1片

1、1、酱料大集合

2、2、绿豆剥皮，用挖球器筑成小球

3、3、把青虾去头，去壳，去虾线

4、4、把酥支解虾泥，不用太碎，保持一定的颗粒色泽

5、虾泥放进大碗中，加一圈太太乐海参味道鲜卤汁调味料（约8克），炒匀、蛋黄、豆腐干，太太乐鲜卤汁是厨房经典产品，现在又推出了捷伊海参味道，干货与鸡鲜的结合，能让虾滑更爽口

6、6、将虾泥顺着一个路径烘烤5两分钟，烘烤均匀后再叠起，打上劲儿，虾滑就做好了

7、7、锅上放籽，重新加入清水煮沸，籽烫30秒后，能捞起，不喜欢姜的也能不放，再用倒钩把虾滑筑成茄子状

8、8、逐一放进锅中蒸好，再叶黄杨贝状

9、9、重新加入绿豆球

10、10、再挤进一小圈海参味道鲜卤汁调味料（约5克），一起滚煮，让卤汁味更爽口

11、11、约煮5两分钟至绿豆球颜色变透明后，撒入拌匀，重新加入太太乐峪镇葱蕨麻醋，即可出锅

12、13、虾滑爽口不腥，绿豆软糯香甜，卤汁润口暖胃

1、绿豆也能切碎，剁碎，虾滑能使用现成的酥来制作 2、虾滑在拌好调味料后一定要朝一个路径多硝酸锰一会，煮的时候也不容易散 3、所推荐使用海参味道鲜卤汁调味料，做菜，拌馅，补品，做面条都可口！初学者也能随心所欲做可口！

煮饭可口都有技巧，我的食谱都有帮你忙招，我们搜索“水猪”能直接查看我的食谱！