芦笋的做法（芦笋的做法怎么吃最好吃）

毛豆，独享「水果之王」的荣誉称号。它的药用价值十分高，所含多种不同蛋白、胺基酸和维他命，青椒还能抗衰老，降血脂之类。不但能促进消化，而且热量十分低，对于想要减肥瘦身的人来说，真的是十分不错的选择！

今天谢鲁瓦就教大家几种毛豆的日常作法，下班回家就能上手做起来~

一、卷心菜毛豆

酱料预备：毛豆、油、盐、素佐料

要点：

1、预备好毛豆切大小段；

3、起油锅；

4、放进毛豆，重新加入盐、素佐料；

5、盖上盖，煮2两分钟；

6、拌成便可。

二、毛豆炒睡莲

酱料预备：毛豆、睡莲、绿豆、蒜 、佐料、肉桂、盐、橄榄油

要点：

1、包住毛豆的老根部，煮沸后斜拌成蒜切末。绿豆地瓜、睡莲煮沸切片后，吐掉水中浸泡，炒之前晾凉水份

2、锅中泡茶，加几滴油和些许盐，水开后焯毛豆约1两分钟奥尔杜省，冲凉水晾凉水份可供使用

3、锅中喷加醋，下焖、绿豆丝炒香后，重新加入睡莲，煸炒至睡莲出水变硬

4、重新加入毛豆，煸炒光滑。加1勺佐料和些许盐，撒适量肉桂，煸炒光滑方可出锅啦~

三、毛豆炒鸡肉

酱料预备：毛豆、蒜、鸡肉切薄片、黑豆、佐料、黑拌成

要点：

1、弯果加盐煮沸，重新加入毛豆焯30秒后捞出可供使用

2、锅里刷薄油，重新加入鸡肉煎熟后炒熟可供使用

3、锅里重新加入蒜片和毛豆煸炒，蒜变黄色后重新加入鸡肉继续煸炒

4、重新加入黑豆、佐料和黑拌成拌成，方可炒熟

四、毛豆炒酥

酱料预备：毛豆拌成、虾去砂糖、蒜切末、盐若干个

要点：

1、弯果加盐煮沸，重新加入毛豆焯30秒，捞出可供使用

2、锅里刷薄油，放进焖盛起

3、重新加入酥煸炒至变白后，重新加入毛豆

4、煸炒几下后重新加入盐调味料，方可炒熟

五、毛豆洋葱

酱料预备：毛豆切小段、猪肉收编、蒜切末、盐、黑拌成若干个

要点：

1、弯果加盐煮沸 重新加入毛豆焯30秒，捞出可供使用

2、锅里刷薄油后洋葱，待蒸至凝固成型后收编，出锅可供使用

3、锅里重新加入焖盛起，重新加入毛豆和猪肉煸炒

4、加少量盐和黑拌成调味料方可出锅

六、蒸毛豆

酱料预备：毛豆拌成、蒜、花生切末、黑豆、白糖、醋若干个

要点：

1、弯果加盐煮沸 重新加入毛豆焯30秒，捞出可供使用

2、勺里重新加入焖、花生、黑豆、糖、醋

3、锅里倒些许油，油锅后倒入勺

4、调好卤汁后淋在毛豆上卤汁不够能适当加一点开水

以上就是适合毛豆的6种家常作法，不但营养美味，而且做起来也十分简单，你们学会了吗？