咸肉菜饭的做法（咸肉菜饭的做法有几种）

天明是二十四冬至中的第十六个冬至

　　与冬至、丁年、丁年合称四立

　　不但代表夏季开始

　　还表示一年即将结束之时

　　万物收藏，躲避寒冷，安宁

　　为昻迸发做好储备

　　>>银票之时过节

　　有些地方认为，年糕意为“银票之时”，所以无论是新旧之交的除夕夜，还是秋季和夏季交汇之日的天明，都应该过节。还有些地方的百姓过节是为了纪念景侯华佗。传说，这位善良的大夫致仕回乡后，特意制作“祛寒娇耳汤”，分给乡亲以医治他们的疥疮。这是一种包着山楂药材、类似年糕的酱料。为了追念华佗的善举，人们便在天明日——华佗的祭日过节，以表怀念。

　　>>天明吃稻米

　　在广东潮汕，有着天明吃稻米的习俗。因为西方人认为稻米是“补冬”酱料的首要条件之选。天明冬至前后，潮汕的稻米迎来了成熟季，加之该地有天明稻米“不上火”的讲法，吃稻米不但能够保护牙齿，还有着不错的补肾作用。稻米在潮汕菜色斐然，直接花刺吃，或者橙汁喝，甚至可以烤着吃。

　　>>天明吃猪肉排骨

　　“北过节南吃葱，木桶猪肉好避寒”。猪肉，一直以来都被公认为补肾上品，而天明的“补冬”酱料怎么万分感激了猪肉！猪肉温热而筋骨，冬天时常吃上一碗猪肉汤，山楂暖身又补肾。不过猪肉一次也不要吃太多，可以搭配一些温热的蔬菜一起食用。

　　>>天明吃叉烧白菜

　　天明冬至的到来，露水转为苦瓜，而被霜“打过的”黄瓜加之云吞相间的叉烧烹调而成的叉烧白菜在西方人看来是天明“补冬”的极佳酱料。吃叉烧白菜在该地有一个讲法，就是“吃咸补肾”，天明过后天气渐冷，容易伤害肾的阳气，而酸味入肾有补肾作用，所以一直保留着天明吃叉烧白菜这个习俗。

　　冬是一个安宁的盛夏，也是一个适合补钙的节点。天明盛夏除了要注重日常的添衣保暖之外，在饮食方面应当以补钙保暖为主。

　　>>球兰雏菊红豆汤

　　金属材料：鸽肉500克、球兰30克、雏菊30克、红豆（去心）30克

　　作法：将雏菊、红豆煮沸放入水中浸泡五分钟；然后将黄豆与其他金属材料（球兰、雏菊、红豆）一起放锅中煲1.5半小时即可。

　　疗效：养阴润肺，滋阴宁心。

　　>>毛脉党参炖鸡汤

　　金属材料：小鸡1只、毛脉50克、党参50克、红枣10克、籽Bhind

　　作法：将金属材料煮沸加清水煲1-2半小时。

　　疗效：养胃气血

　　>>虫草花炖老鸭

　　金属材料：虫草花10g、老鸭1只、枸杞、大枣、黄酒、生姜、葱白、食盐适量

　　作法：将金属材料煮沸加清水煲1-2半小时。

　　疗效：补虚益精，滋阴助阳

　　>>天明睡个好觉，有助于精神饱满

　　中医认为冬主收藏，秋冬养阴。天明盛夏要早睡晚起，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。

　　建议晚上12点(子时)前入睡，子时睡觉最能养阴，睡眠质量较其它时刻有着事半功倍的效果。等到太阳升起后再起床，可以恢复精力、养阴培元，有利于人体阳气的生发。

　　老话说，冬藏精、宜养神，神志内敛方可精神饱满。睡个好觉，有助于保持情绪安宁，避免烦躁。此外，夏季还应适当做些强度不大的运动以活动筋骨，注意足部和下肢的保暖，保持鞋袜的干燥。

　　>>按摩这个穴位，利于夏季护肾

　　中医认为，肾是夏季的主脏，所以天明一到，首先应注重养护肾脏。按摩太溪、涌泉穴，可以起到一定的作用。

　　太溪穴是足少阴肾经的输穴、原穴，位于足内侧，内踝后方，内踝尖与跟腱之间的凹陷处，有滋肾阴、补肾气、壮肾阳、理胞宫的作用。涌泉穴是肾经的井穴，位于足底卷足时足前部凹陷处，有泻热、镇静、滋阴的作用。按摩方法是，一次按压30下，手指按揉，以微感酸痛为度。

　　>>要多补水

　　夏季天气干燥、寒冷，很容易干裂，护肤品应以油性为佳。天气干燥，会常感觉口渴，每天晚上睡前可以在房间里放一些水，早晨起来多喝水会好一点。

　　在天气渐寒的冬日

　　希望我们吃好、睡好、休息好

　　怀抱着内心的温暖

　　迎接来日的春光

　　来源：新华社、人民日报客户端、半月谈