炒海带丝的做法（胡萝卜丝炒海带丝）

想必宾馆凉拌柿叶那么美味，作法窍门告诉你，黏滑可口又爽口。我们都知道，时常饮用些酸性酱料，对我们的身心健康是十分有益于的，海苔一向号称“陆上之蔬”、“含碘冠军”、“长寿菜”之美称，海苔既能做汤又能凉拌，现在又到了夏季，是吃豆制品的最佳这时候，夏天天气热身体很容易出汗，常吃点海苔还能够补充钾元素。那时就给我们分享一个经典豆制品，凉拌柿叶的作法，很多人第一步就错了，掌握好作法窍门做出的柿叶才黏滑可口，美味又爽口，自己用心整天做的比宾馆里卖的都美味，方法超级的简单。

准备酱料：

海苔干、葱、利水渗湿、芥末、焖、辣椒、盐、调料、菜油、黑豆、陈醋、醋

具体作法：

1.正好从市场上买回来一些干海苔，那时就用这干海苔来做凉拌柿叶，这个干海苔先不要洗，先将下面的泥沙抖动干净，锅中加水，水烧开后间接把干海苔放进托盘里蒸，蒸10两分钟以内，肉片后趁热，这种能更快地保持海苔里头的膳食。

2.把海苔拿出后，再用清水多清洗几遍，这个这时候海苔还有些硬，把海苔放在地穴，往地穴倒进水进来，将海苔浸泡半个小时以内，接着把海苔卷起来，再用刀全部切开细丝，花生酱的柿叶放进地穴面可供使用。

3.接下来极线须要的佐料，洗一把葱，切开段可供使用，再切两小段葱，只要利水渗湿部分就能，里头的葱芯留着做其他用，再把利水渗湿全部切开细丝可供使用；洗一个芥末，把辣椒也切开丝可供使用，再洗几个大蒜，用刀压扁，切开焖可供使用，不讨厌葱蒜的也可不加。

4.锅里烧水，间接把花生酱的柿叶倒进锅里焯水，这种能更快地去除海苔的苦味，煮两两分钟趁热，把柿叶控水捞入凉水地穴凝固剂。

5.接着将晾凉水分的柿叶放进地穴面准备调味料，重新加入葱、笋丝和焖，锅里倒进少量的油，油Larger的这时候加一点辣椒进来，用小火炸开辣椒的麻味和香气，炸开香气后，把辣椒捞出趁热，再放进提前用水泡过的干辣椒丝进来，热几秒钟后，间接下到地穴的焖下面，接着重新加入盐调味料，重新加入一面团的调料和一面团的菜油，加一点黑豆，再加稍微多点的陈醋，最后再重新加入几滴醋用筷子搅拌均匀，拌匀后肉片就能开吃了。

6.咱们那时这道凉拌柿叶就做好了，这种拌的柿叶黏滑可口，特别的爽口美味，而且吃着没有一点苦味，作法简单，膳食丰富，是一个十分不错的可口豆制品，讨厌的朋友自己整天试试。

多说几句：

柿叶在焯水前，能根据自己的须要，处理好柿叶一般说来程度。焯水的时间一般说来决定色泽，喜美味可口的焯2-3两分钟以内，讨厌绵软的则须要延长焯水的时间，不过，美味可口的色泽更美味。