红烧大排做法(红烧大排怎么烧好吃又嫩)

六八 164 0

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排骨牛埔庄、花椒洋葱、咖喱四季豆、粟米羹......中午,悦飨咖啡店冒着蒸腾的热气,林先生吃得有滋有味:“年纪大了,买菜做饭都力不从心,这里的饭食干净实惠,价格只要10元,就算来晚了也不怕,随时都能吃到热气腾腾的饭食。”本报记者探访了解到,值班人员每晚需要花费不少天数精力来给饭食隔热,努力让中老年人吃到嘴里,暖在心头。事实上,在昆山市管委会的重视关心下,奉浦市中区综合性为老服务项目站内,除了一日三餐不用发愁,老人家还可以享受到更多由政府买单的特色服务项目,比如创意设计课后、饭局、以及上门服务项目接载等,真正让“为老服务项目站”成为了晚年生活的“安稳大本营”!

红烧大排做法(红烧大排怎么烧好吃又嫩) 第1张

一百元早餐从“舌尖”暖到“心间”

在奉浦市中区综合性为老服务项目站,本报记者看见,老人家们三五成群地聚在一起,或健身锻炼身体,或写字画画,处处洋溢着温情、和谐的气氛。据居家乐园区区域主任Seok介绍,奉浦市中区综合性为老服务项目站是昆山市首个综合性为老服务项目站,于2022年8月起试运行,建筑面积800平方米。服务项目中心技术创新推出了临终关怀、智养、体养、乐养“四养融合”的养老保险商业模式。

用餐是中老年人的刚需,在天气寒冷的时候,或者老人家前去用餐天数比较晚,如何保证他们都能吃上热饭热菜,悦飨咖啡店想了很多办法来破解这个难题。本报记者看见,值班人员将汤放进大碗里,再放进大电磁炉内隔热保暖,同时,服务项目中心采买只用于加热的托盘,能够确保饭食与汤食保持在适宜的温度。奉浦市中区综合性为老服务项目站运营主管周清娴告诉本报记者,咖啡店依托园区社会福利服务项目中心中央厨房,为辖区老人家配送营养均衡、新鲜安全的悦龄早餐,让老人家在家门口就能品尝到各种美食。

红烧大排做法(红烧大排怎么烧好吃又嫩) 第2张

和“吃饭难”一样,“下楼难”等问题也困扰着中老年人。为此,为老服务项目站为部分路程较远、出行诸多不便的老人家提供外卖上门服务项目服务项目,打通用餐“最后一公里”。上午10点半,59岁的外卖员王立娥骑上摩托车出发给老人家外卖,最多的时候一天要送五本。把摩托车停下后,她总是快步下楼,让老人家第一天数吃到热腾腾的早餐。“老人家都无此一个住宅小区,最远的住湖畔天城住宅小区,骑车北行要十几分钟。”送上菜回来,王立娥开始洗碗打扫,把纸袋放油烟机灭菌。“有的是纸袋是塑料的,不能放油烟机里,我就会用开水冲。送饭上门服务项目的纸袋是他们自己洗过的,但我不放心,拿回来后,还会再洗一遍再灭菌。”王立娥说。

据了解,服务项目站目前服务项目约一百多名老人家,大部分服务项目项目都免费,收费项目也非常平价:床位一百元一天、早餐一百元、Unnao两元......“有的是老人家腿脚诸多不便,想来参加公益活动的话,我们会带着轮椅上门服务项目接载。” Seok介绍说。

红烧大排做法(红烧大排怎么烧好吃又嫩) 第3张

温情的技术创新公益活动让老人家“老有所学”

走进服务项目中心一楼的临终关怀康护空间,本报记者看见,这里有护理站、睿智养老保险展区和康复训练保健区,专门聘请医生团队定期对老人家进行体检、保健。睿智体养区还配备了适老化的有氧锻炼身体设备等,以明显改善中老年人的心肺功能,预防肌肉力量下降。针对每一位前去锻炼身体的中老年人建立一人一档的健康档案,根据他们的苏穆利结果,制定个性化体育运动指导方案,引导中老年人科学锻炼身体。

服务项目中心还为老人家们开设了创意设计体育运动课后,请专业体育运动康复训练老师教授大家如何明显改善呼吸商业模式、加强肺功能、维持优良示踪剂饱和度等。70岁的郝英“踌躇不前”走路十分钟到服务项目中心参加创意设计体育运动课后,令她印象最深的是“照镜子”,两个人面对面站着,配合旁人做动作,旁人抬右腿,她就抬右腿,反应要快。“这个公益活动很新颖,旁人就是我的镜子,既锻炼身体身体,也公益活动了大脑。”

红烧大排做法(红烧大排怎么烧好吃又嫩) 第4张

位于二楼的综合性养老保险设施有悦邻客厅、悦飨咖啡店、豪华版瘦身、悦净助浴、便民服务项目、悦读空间、日间妇幼区等。Chalancon上张贴的服务项目计划下标满了丰富多样的公益活动:饭局、烘培小课后、创意设计体育运动课后......除周日休息外,每晚都有公益活动。妇女节“献给最美的自己-DIY积木花公益活动”、植树节“与春天相约”、咖咖啡西点品鉴会……服务项目中心还开设了与活力长者匹配度一致的技术创新节日公益活动及服务项目,教老人家自己制作咖啡、插花、烘培等。“我们要努力让老人家们真正做到‘老有所学’”, 服务项目中心值班人员小张告诉本报记者说。

红烧大排做法(红烧大排怎么烧好吃又嫩) 第5张

“在苏州养老保险真是一种幸福”

“吃到了生日蛋糕和寿面,仪式感满满!综合性为老服务项目中心把我当成家人一样对待,服务项目得很热情,很用心。”受疫情影响,67岁的曹晶已经两年没过过生日了,前不久,为老服务项目站为会员举办了一场饭局,从提前一天布置现场,再到生日蛋糕、寿面等物资的采购,处处体现了综合性为老服务项目站的用心及对每位老人家的关爱。曹晶说,饭局现场氛围温情而浓烈,观看了葫芦丝、寿星献舞、曲艺等表演后,身穿黑色旗袍的她还特意献唱了一首《感恩》,表达对值班人员的感激。 据了解,服务项目中心每个季度都会举办温情的饭局。

家住奉浦市中区的刘伟今年65岁,是一位“老漂族”,离开了生活一辈子的家乡,辗转至陌生的苏州,缺少亲友的陪伴,让她难以适应新环境,白天子女上班,独自在家的她倍感孤独。

红烧大排做法(红烧大排怎么烧好吃又嫩) 第6张

“丰富的特色公益活动和热忱的服务项目让我体会到了苏州这个城市的温暖,在苏州安家真好!” 2022年11月,刘伟走进为老服务项目站,慢慢尝试着参加助乐、助学等公益活动,交到了志同道合的好友,找到了家的归属感,她还打市长热线实名表扬了奉浦市中区为老服务项目站。

“我们这里有不少老人家是新苏州人,是过来帮子女带第三代的,他们对苏州这个城市的了解程度不深,因刚来归属感也不太强。”Seok说,服务项目中心开办了苏州历史文化宣讲班,邀请一些苏州文史专家、文保志愿等老师为他们讲解苏州城的历史变迁,通过宣讲,让老人家加深了对苏州历史文化的了解,更自觉地融入到了新的城市生活中,老人家们纷纷表示获益匪浅。

“在苏州养老保险是一种幸福”

“为老服务项目站是我们中老年人安稳大本营”

“作为寿星,幸福感满满”......微信群中,老人家们的心声袒露无遗。

红烧大排做法(红烧大排怎么烧好吃又嫩) 第7张

本报记者手记

为老服务项目不仅靠制度保障更靠切实关怀

党的二十大报告指出,实施积极应对人口老龄化国家战略,发展养老保险事业和养老保险产业,推动实现全体中老年人享有基本养老保险服务项目。对于老年群体而言,政府的制度保障固然重要,但通过各类专业和志願者的主动、细微、热情和周到服务项目,真正把党和政府的关爱送到老人家身边十分重要。

扬子晚报/紫牛新闻本报记者曾采访过不少养老保险机构,相关评价褒贬不一。在政府拿出费用为老人家买单服务项目后,如何将相关服务项目真正送到中老年人心坎上,关键还是靠服务项目的务实和温度。引入专业团队来推进这项民生工程,真心站在中老年人角度上换位思考,在一点一滴的公益活动当中,想方设法把党和政府的关愛落到实处,化为一项又一项具体而又暖心的为老服务项目。奉浦市中区为老服务项目站及其值班人员用爱心、暖心、细心、真心做出了不懈努力,打通了为老服务项目的“最后一公里”。从这个意义上讲,我们工作的落脚点就应在这方面狠下功夫,真正把工作抓细、抓实、抓到位。昆山市奉浦市中区为老服务项目站的做法值得推广。

通讯员 周明演 扬子晚报/紫牛新闻本报记者 周晓青

校对 盛媛媛

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