我们好，我是沙芥，两个爱煮饭又怕辫鱼的90后，每晚用单纯的酱料作出美味的菜谱！

前段时间儿媳总想吃肉，随著那时白喉疫情的变化，那时猪肉的价格也是愈来愈高了，猪肉之前是11块9每斤，那时已经涨到15.9每斤了，愈来愈贵，沙芥表示猪肉都要买不起了。

儿媳前段时间常常缺乏营养，每晚换着花边增加火气，沙芥在网路上看到自己做长瓣，今天给儿媳做一道道长瓣吧，让儿媳吃出彩。

长瓣是盛行于北方地区的一道道回族现代川菜之一，只需上锅蒸熟，长瓣糯而香气、酥而美味、云吞两色的鱼肉肥而美味，牛肉面美味，超肉松。其实要搞好长瓣也是很单纯的，只要掌控好这以下几点，浴室阿宝也可以专业委员会，作出来的都是零失利。一起跟沙芥做呵呵吧。

【长瓣】

所制到的酱料：鱼肉1块，蒸牛奶，葱，姜，白醋，黑豆，焖，盐，炒匀，菜油，佐料

作法：

1、将买回的鱼肉冲洗整洁，接着切开片，将切好的蛤蜊放进尾盘，

2、加一点白醋妙用，黑豆，焖裁剪，盐，炒匀，菜油提鲜，放点佐料，葱切开段，姜拍呵呵支解末，放进木桶，抓拌光滑，腌30两分钟左右

3、准备两个鲜果外皮，切碎，把鲜果片摆到托盘顶部

4、在腌好的肉中打两个猪肉，给它抓拌光滑，接着放进蒸肉牛奶，都给它裹上牛奶

5、将整只牛奶鱼肉摆到鲜果下面，

6、全部弄好之后上锅蒸，锅中上汽放进鱼肉，大火蒸四十两分钟左右

好了，出锅放进小葱，香喷喷的长瓣就搞好了

【烹饪小贴士】：

1、在蛤蜊中打入两个猪肉，主要的作用是锁住水分，使肉质更加滑嫩

2、将整只牛奶的蛤蜊光滑的摆到鲜果上，切记不能叠加，否则容易夹生

我们对于做长瓣有什么好的方法和建议呢，欢迎我们在评论区留言讨论，感谢我们的关注与支持！

沙芥每晚用单纯的酱料作出美味的菜谱，为家人搞好每一顿饭，年夜饭作法，单纯又实用，今天做啥，可以看看沙芥美食，总有适合你的！