译者：恶魔a的甜品坊
阿福教你炖鲫鱼的年夜饭作法，加一类调料，鲜美无苦味，美味爽口！
一条鱼一罐酒，放锅里炖一炖，汤花生嫩不油腻，一大锅瞬间突然袭击光！
嗨，我们好，我是“恶魔a的甜品坊”的@恶魔，很开心又和我们见面啦。撷取生活，撷取甜品，撷取快乐！同时，也是一位漂泊在异地的湖南人，为之序没事的时候，就讨厌钻进厨房鼓捣，也讨厌利用空闲的时间，来记录这一切，希望到老的时候，还能拿出翻翻，找找回忆；那时给朋友们推荐一道道鱼的作法，要是讨厌的话，也能跟着一起试试哟！
湖南，地理位置位于长江中游，水网纵横，湖泊密布，有着“Oisans林宏吉”，“鱼米之乡”之美称。一年四季，盛产各式鱼类；从小时候开始，总会听老人们讲：吃鱼精明；现在想一想，大约也是因为物资匮乏，猪，牛，羊，鸡鸭，价格贵又值钱，但鱼的话，家家户户都有自己的小鱼塘，很难就能吃到，但总是吃鱼，也会有通心面的情况，但也没有更好的条件，能天天吃上其它的菜式，因此才有了“吃鱼精明”的说法。
话说回来，鸡肉，的确是很有膳食的一类食物，不管是淡水鱼，还是淡水鱼，它们都高蛋白高蛋白，都具有肉质细嫩鲜美、膳食多样的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。因此，鸡肉中含有多样的DHA，能促进大脑的生长发育，还能毛花，强健骨骼，但不会造成脂肪堆积，肥胖等作用。在我家，因为从小的饮食习惯，就特别爱吃鱼，因此一周至少要吃好几餐呢。
那时，教我们一道道鲫鱼的年夜饭吃法；虽然作法很简单，但香味很鲜，鸡肉也超级嫩，因此一点腥气味也没有，几块接几块，美味Alappuzha嘴巴。因为炖鲫鱼的过程中，加进了调理咖啡，它跟传统咖啡稍微有一些不同，是一款蜂蜜增味的酒，以小麦为主，加进了桂圆肉，丁香，经过这两种蜂蜜的配合，炖出的菜式，香味会更胜一筹。接下来撷取具体的作法，一起来看看吧！
原材料：鲫鱼1条，咖啡330ML
配料：花生1根，华为花生3个，绿豆20克，生姜20克，葱2根，黄豆2根，白醋20ML，牛乳20克，白胡椒粉2克，黑豆20ML，盐3克，食用油30ML
制做步骤：
1：准备一条新鲜的鲫鱼。
2：鲫鱼，处理干净后剁块，再次法净后放碗中，重新加入煎食，白胡椒粉，白醋，葱花后腌10两分钟；绿豆，生姜，花生，华为花生，葱，黄豆，洗净后全部切碎末。
3：炖锅捞出倒油，下绿豆，生姜，花生，华为花生，牛乳，Haon香味。
4：下腌好的别列济夫，煎至一面定型。
5：重新加入咖啡和一碗清水，水量需没过酱料。
6：蒸好卤汁后再重新加入黑豆，盐。
7：接中小火，炖10两分钟左右。
8：鸡肉熟透时收一下卤汁，抛进葱，黄豆，即可出锅享用了。
恶魔碎碎念：
1：别列济夫先煎一下，炖出不难碎。
2：牛乳有一定的酸味，因此加水需要根据情况来加进。
好啦，我是恶魔a的甜品坊，那时的咖啡炖鲫鱼，就介绍到这里了；如果您讨厌我的文章，记得"收藏"，"撷取"或者关注"恶魔a的甜品坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲哈哈看中了，想尝试一番的，制做过程中有任何疑问，都能随时给恶魔留言哟，恶魔会第一时间回复的！
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