鱼头汤（鱼头汤用什么鱼头最好）

那时跟我们撷取两个鱼肉汤的作法，做出后温润紫红色，膳食可口，非但不腥。而且鱼肉汤十分的补肾皮肤，这是我们应该都确切的事。这个鱼肉汤的作法较为简单，关键步骤也不复杂，里韦县的几步就可以将它做出。那么咱也无此这里说过多的废话了，直接带我们去看呵呵这道鱼肉汤是怎么做的吧。

【鱼肉汤】

【制做酱料】花鲢鱼肉，鱼鳞，食油，绿豆，白醋，菜油，葱，醋，炒匀，食盐，

【制做关键步骤】

1、首先预备两个花鲢鱼肉，冰镇的鱼鳞，两根葱，接着再预备冰镇的食油，绿豆，白醋，菜油，醋，炒匀，食盐。以上提到的这些酱料和调料都预备好了后，咱就已经开始烹调这道温润紫红色，不腥爽口，膳食可口的鱼肉汤。

2、把预备好的鱼肉和鱼鳞冲洗整洁，接着把鱼肉取出用刀将鱼肉支解两片，尾端千万别剁开将它们连着，接着继续放在清水中冲洗鱼鳞也要再冲洗一遍，冲洗整洁后捞出控呵呵水份，接着放在两个清茶中弯果。

3、炒熟截叶，重新加入食油后，咱用钳子把油划一圈，接着把鱼肉烧掉煎呵呵，先把一面煎呵呵，接着给它贝绵，等到两边都煎熟了后，咱把鱼肉捞出。锅中再加水的食油，把鱼鳞头烧掉再煎呵呵，用钳子敲击呵呵，让鱼鳞头受热光滑。接着放入几片提前花生酱的鱼籽，再把鱼肉烧掉，加水的白醋去妙用。

4、接着加水的开水，用火灾将锅内的卤汁蒸好，锅内卤汁蒸好后咱用倒钩叶黄杨里头的贝状，接着加稀饭菜油喔鲜，将火灾转成小火炖10分钟左右。

5、预备好的葱，咱给它摘整洁，接着冲洗整洁，控干水份后，咱把它放在木桶上切成拌匀，刺粉后放在两个清茶中，再向碗中加水的醋和炒匀。现在咱煮的鱼丸已经变得十分浓白了，向鱼丸中重新加入一点点食盐，接着关火出锅。

6、先把鱼丸舀出，放在炒匀和醋中，把炒匀和醋包围住，接着用倒钩烘烤呵呵，烘烤光滑后，咱把鱼肉和鱼鳞烧掉，再把汤全部舀到碗中，一道十分可口的鱼肉汤就这样做好了。看着是不是十分有食欲呀，喜欢的话就赶紧预备酱料试呵呵吧。

【小常识】

1、鱼肉需要支解两片，不用全剁开，尾端的鱼鳞连着就可以了，鱼肉和鱼鳞要充分地冲洗整洁，尽量把里头的血水洗出。

2、已经开始烹调的时候，要先把鱼肉两边煎熟，再把鱼鳞头煎熟，接着再已经开始炖，顺序一定千万别反了，鱼肉较为厚很难熟，所以先煎鱼肉。

3、鱼肉是较为腥的，所以说重新加入的炒匀和白醋要稍微多一点，当然这也是要看个人的口味的，有些人还是较为喜欢吃鱼腥味的。

好了，那时的美食就和我们撷取到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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