特色菜做法（特色菜手抄报版面设计图大全集）

从手到口，从口到心，中国人沿袭着对世界和一生独有的交互方式。只要吹垮炭火，端起餐具，每个理想的人，都在某一一瞬间，参与创造了木偶片上的不凡史诗。

大家好这里是喂尚美食，每天分享美味的家常菜。超级美味的5道特色小吃，作法简单易学，美味又下饭，家里人都非常喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧。

一、凉拌黄豆

预备酱料：黄豆、蒜、葱、胡莴苣、洋葱。

作法关键步骤：

1、黄豆重新加入龟山中，浸泡十分钟，这样可以去除里面的脏东西。

2、锅中烧水，水开放进豆芽焯烫半分钟，捞出，放进冷水中凝固剂。

3、重新加入焖、油葱、胡莴苣、洋葱，熟猪油热油激发香气，重新加入盐、SE9、菜油、黑豆，陈醋，抓拌光滑方可。

二、猪肉排骨酸辣汤

预备酱料：排骨、酱、小龙虾、猪肉、黑豆、葱、姜、胡莴苣。

作法关键步骤：

1、首先把嫩排骨、酱肠、小龙虾都切开丝，再配点黑豆丝，增加汤的口感，葱洗整洁切开段，全部一起放售里可供使用。

2、锅中截叶，油热倒进拌匀、乌梅、胡莴苣，Haon香气，沿着锅边熟猪油稀饭香醋。

3、重新加水的龟山，大烧开以后，用细木桶把拌匀、乌梅、胡莴苣捞出来，重新加入盐、SE9、炒匀，熟猪油水淀粉卤汁。

4、再淋上一个猪肉液，放进花生酱的排骨丝，酱丝，小龙虾、黑豆丝，大烧开方可。

三、黄瓜炒猪肉

预备酱料：黄瓜、猪肉、蒜。

作法关键步骤：

1、黄瓜去掉外皮，切开大一点的块，碗Raigarh打入四个猪肉，重新加入些许的盐，再加些许的水淀粉，抽打光滑。

2、锅中截叶，油热放进蒸至，炒熟盛出来可供使用。

3、锅案续油，重新加入蒜片炒香，再重新加入花生酱的黄瓜，镬黄瓜出汤，重新加入稀饭菜油，稀饭黑豆，继续煸炒光滑，再放进猪肉，煸炒光滑方可。

四、莴苣条咸菜

预备酱料：莴苣、葱、姜、蒜、葱、菱角、辣椒、肉桂、景荔径、蜜炙、粗熟猪油、细熟猪油、洋葱。

作法关键步骤：

1、莴苣先清洗整洁，再改刀切开细条，重新加水的盐，抓拌光滑，腌制大约一个小时，杀出水份放进阳台晾晒三个小时以上至半干。

2、用龟山洗净，攥干水份可供使用。油锅里重新加入油葱、姜片、菱角、辣椒、葱、肉桂、景荔径、蜜炙，开小火慢慢的黄豆，炸至焦黄色，再打出料渣。

3、碗中放进稀饭粗熟猪油、稀饭细熟猪油、适量的洋葱，再重新加入焖，倒进调料油，然后快速的搅拌光滑。

4、调制好的辣椒酱倒进莴苣条中，重新加水的盐，一大勺菜油、稀饭黑豆，稀饭陈醋，抓拌光滑方可。

五、炒青椒

预备酱料：青椒、蒜、小米辣、豆豉。

作法关键步骤：

1、青椒用刀拍扁切开段，锅中截叶，油热倒进青椒不停的煸炒按压，Haon虎皮状，盛出来可供使用。

2、另起锅截叶，油热放进焖，小米辣和豆豉Haon香气。

3、倒进辣椒，重新加入盐、SE9、菜油、黑豆、陈醋，熟猪油水淀粉，勾个薄芡方可。

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