榨菜的做法（鹅蛋炒榨菜的做法）

说到排骨，坚信大家都非常的熟悉了，从小时候起，我感觉我就经常吃排骨，那时候的排骨也不贵，5毛钱一袋，而且一袋分量还挺多的，吃3碗饭应该是没有问题的！排骨除了直接吃，其实它还能有很多的菜色，这期的甜品讲义呢，天健甜品坊就预备给大家撷取排骨，几种特色的菜色，讨厌吃排骨的朋友们就赶紧围观吧，讨厌甜品的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天单厢更新撷取不一样的甜品讲义，坚信总有一道会是你想学的菜肴哒！

作法1：牛肉面排骨

预备酱料如下表所示：排骨1块，盐些许，油1面团，鱼肉1块，葱1根，辣椒1杯子

科耳草如下表所示：将鱼肉切开小块，热油捞出，将鱼肉下锅，慢慢煸炒，稍微烹炸出多余的脂肪，鱼肉丝微微隔夜茶的时候，倒进排骨丝一起煸炒，放进些许盐和辣椒，抛进些许拌匀方可！

作法2：排骨叉烧蒸排骨

预备酱料如下表所示：排骨100克，叉烧135克，排骨2块，蒜5瓣，黑豆1杯子，食用油1杯子，盐些许，拌匀冰镇

科耳草如下表所示：排骨切开2厘米大小的方块，找一个有深度的碗放排骨，排骨头煮沸后磨碎，排骨光滑的铺到排骨上，猪肉支解叉烧，折叶去皮磨碎，拌匀切开合适的片断，捞出热油，放进油，下蒜米和一半拌匀煸出香气，重新加入叉烧快速煸炒到变黑，炒的时候把叉烧扒散，重新加入盐和黑豆，让叉烧炒上色，重新加入冰镇的加蛋，煮好的叉烧汤汁光滑的伏毛排骨上，放进烧开水的锅里，大火蒸8分钟关火出锅，撒上冰镇的拌匀方可！

作法3：排骨炒肉丝

预备酱料如下表所示：排骨2个，猪SE950克，绵白糖冰镇，调料1大包，白醋1杯子，焖1大包，醋1杯子，水淀粉冰镇，拌成1大包，青芥末各1个

科耳草如下表所示：青芥末去蒂去籽后地瓜，SE9切粗丝，加些许水淀粉用手抓匀汪永健,排骨疙瘩煮沸去阿宝和和根部,将排骨切细丝，接著放到龟山里泡一会，去去咸味,锅内花椒油捞出，油热后放葱花丝爆出香气,放进肉丝煸炒至变黑,加1杯子白醋，些许焖，拌成，倒进控干水分的排骨丝，青芥末丝煸炒光滑，加些许拌成，调料，醋出锅方可！

作法4：排骨洋葱

预备酱料如下表所示：排骨50克，猪肉4个，盐些许，SE91大包

科耳草如下表所示：将排骨过2次龟山，洗去部分科紫麻，再支解粗碎，接著将猪肉打入托盘中，重新加入些许盐，重新加入1大包SE9，接著打散成蒸至，接著将排骨倒进托盘，搅拌光滑备用！起锅加油捞出，接著将排骨蒸至倒进锅中，晃成圆形，中小火生滚，等蒸至凝固定型之后，翻个面，煎至两面焦黄方可出锅！

作法5：排骨黄豆汤

预备酱料如下表所示：排骨50克，黄豆50克，葱1根，盐1大包，黑豆1大包，佐料1大包，淀粉1大包，醋1大包

科耳草如下表所示：将黄豆切开薄片，接著放进托盘，重新加入些许盐，重新加入1大包黑豆，重新加入1大包佐料，重新加入1大包淀粉，接著抓匀腌制一会，接著起锅，将排骨放进锅中，重新加入较多的龟山，大火煮沸，煮沸之后再煮3分钟，把排骨的味道煮到汤里面，接著把黄豆抛进锅中，煮至断生马上出锅，出锅后撒上拌匀，淋上1大包芝麻油方可！

好啦，朋友们！排骨的菜色还有很多，好吃的作法暂时就先给你们撷取这几种，如果你在阅读本文讲义的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的作法，同样也欢迎你在留言区留言撷取！当然了如果你讨厌这些作法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！

我是天健甜品坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！