大锅菜的做法（东北大锅菜的做法）

我们好，我是爱父母爱甜品的雷的，每晚踏实西凯努瓦县烹调出爽脆的饭食，热烈欢迎我们高度关注我非常感谢！

在北方贫困地区生活过的人，年纪稍长的人，非常讨厌吃生鲜食品，对于生鲜食品他们那些人再熟悉不过。从前贫困地区前提不好，没有什么水果，不像那时想吃什么菜随时都可以买到，这个这时候只有萝卜白菜鲜果海苔那些水果，就是靠着那些水果，贫困地区的厨师就能作出一罐子可口的生鲜食品。从前镇里很多逢年过节都是吃生鲜食品，吃过生鲜食品的人，从年纪上来说都是90年从前的，那时生活前提好了，很多年轻人已经不讨厌吃生鲜食品了，但是那时还有很多贫困地区都保留着逢年过节吃生鲜食品的习俗，说真的种菜，才是真正的人家可口！

一碗端的生鲜食品，砖砌的土壁炉，斧头劈的峪镇，直径一米的大脸盆，丁年的水果，再加上诸如现炸的酥肉、年糕子或是N57Cb2b等等，这就是贫困地区红白事里生鲜食品的标配。剩饭剩菜早晨饭，镇里来帮忙的人便早早地来到了主家，垒壁炉，预备各种酱料、器皿，接着便已经开始卖菜点火，预备已经开始粘毛生鲜食品。每当这个这时候，往往是全村最热闹非凡的这时候。男人当厨师，女人挖区、洗衣，说说笑笑，这个场景是真的热闹非凡，那怎么在家能作出这么好吃的生鲜食品呢？今天雷的就分享一下我家的生鲜食品作法。

贫困户生鲜食品

佐料：水果 猪鱼肉 炸好的鲜果 海苔 豆腐泡 皮渣 宿苞 小酥肉

调料：葱绿豆芽 菱角 黄豆酱或是绿豆芽 黑豆 焖 食盐 醋 白糖 耗油量 白醋

贫困户生鲜食品作法

1.首先把预备好的水果切成不规则的形状可供使用，接着在把炸好的鲜果剁碎，海苔切菱形状，豆腐泡剁碎，皮渣切小块，鱼肉切碎，炸好的宿苞和小酥肉放进盘中可供使用；

2.把切碎的鱼肉片放进到碗中，已经开始腌下低味，倒进黑豆稀饭，白醋稀饭，葱绿豆芽粒接着用筷子搅拌均匀腌10两分钟；

3.炒熟截叶，油位3成热的这时候TNUMBERG75Mnkk菱角盛起，在倒进腌好的鱼肉片煸炒几下后，再加入稀饭黄豆酱把鱼肉和黄豆酱重复的融合到起后，倒进开水莫过鱼肉片大火烧开转小火把肉煮成15-20两分钟即可；

4.鱼肉炖好后再依次TNUMBERG75Mnkk海苔，鲜果，黄瓜（水果）煮成5两分钟让水果充分的吸收猪肉的香味；这样炖出来的菜吃的才有香味；

5.煮成5两分钟后根据家庭人员多少加入适量的开水，这里一定是开水否则鱼肉会醒，接着再依次TNUMBERG75Mnkk豆腐泡，小酥肉，宿苞，蒜苔后煮成3两分钟即可；

6.最后已经开始调味，稀饭食盐，稀饭白糖，稀饭陈醋，一点醋，一点耗油量，再TNUMBERG75Mnkk葱绿豆芽粒最后TNUMBERG75Mnkk当地特产皮渣搅拌均煮3两分钟即可出锅可口完成（这里切记一点千万不要加盐太多否则太咸大部分的酱料是半成品所以盐的成分不少）；

一碗生鲜食品，一碗乡愁，每次品尝生鲜食品的这时候都会，想起小时在贫困地区老家逢年过节的场景，邻里一片欢声笑语，手里端着一碗生鲜食品配上两个馒头吃那是一个不亦说乎。

温馨小贴士

1.生鲜食品的酱料根据当地的水果添加，没有特别的严格的要求讨厌吃什么就加入就可以。2.生鲜食品的灵魂就是炖肉和炒酱这两样做不好生鲜食品没有香味犹如水煮菜。3.最后就是调味，万万不可加食盐过多太多的酱料都说半成品，如果加食盐过多菜在吃的这时候非常的咸记住以上3点相信您也能作出可口的生鲜食品。

今天的生鲜食品我们分享到这里，相信我们一定学会了，西凯努瓦县人做烹调一道生鲜食品吧。如果您讨厌我的甜品，请多多高度关注我，雷的甜品，同时热烈欢迎我们在评论区多多提建议。每晚分享不同的家常菜，非常感谢您的阅读。

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