土豆炖排骨的做法（土豆排骨怎么炖最好喝）

　　进入了4月份，花红柳绿，秋天的韵味更加浓烈，室内活动激增了，喝茶也更香了。这时节尽管和暖了，但相对湿度还不是很稳定，有风还潮湿，所以饮食上能酱料多样化，鱼肉配搭，保证膳食丰富增强体质的同时，还要筋骨不上火。

　　这4菜色是我家春季青椒的，经常出现在晚餐饭桌上。酱料用到了豆腐、肥黄豆、猪肉、香菇、葱、芋头和鲜果等，都是很常见的酱料，像我这样随便一搭，全家人都香甜可口的美食就来了，尽管年夜饭，味道却是极好，如果你不知道吃啥，不妨参考一下哦~

　　第一道~【香菇炒肉】

　　此菜特点是香甜可口中略微有那么一点点辣，单纯快手又肉松，酱料年夜饭，膳食丰富，做起来没难度

　　须要的酱料：香菇2大盘，去皮肥黄豆1块，芋头1个，葱花蒜，白醋，黑豆，蔗糖，十四香，盐

　　作法：

　　1，把香菇剪掉根部，冷水冲洗，小心别压扁。煮锅格但斯克水烧开，倒进香菇，大烧开，等到香菇一打蔫就捞入冷水地穴

　　2，不烫手的时候把香菇捞出攥水，大朵的撕小点

　　3，把猪肉切开片，芋头洗净，顶刀切椒圈，葱花蒜都切开末

　　4，炒菜锅格但斯克蔗糖，放肉片笋丝至变黑，再放葱花镬吐油微黄，顺锅边烹入白醋煸炒妙用，再放黑豆炒上色调，加少半勺十四香炒出香气

　　5，倒进芋头圈和香菇，开大火笋丝至菜油润，芋头断生

　　6，加入焖，煸炒均匀就出锅

　　第二道~【豆腐炖黄瓜】

　　这菜色的特点是香甜可口气美。秋天适宜吃黄豆，比如说豆腐，都是黄豆还嫩，吃着不油腻，尤其是放黄瓜配搭，鱼肉一锅出，全家人都香甜可口

　　须要的酱料：鲜豆腐1大盘，冷藏油黄瓜1平盘，葱花，菱角，辣椒，肉桂，猪油，白醋，盐，蔗糖，十四香

　　作法：

　　1，把豆腐洗去血水，捞出来控水。锅格但斯克蔗糖，放菱角和辣椒、葱花肉片，再放豆腐炒变黑，加白醋妙用，放猪油炒上色调，再放半勺十四香白醋

　　2，倒进没过酱料的热水，放肉桂，盖上铁板，大烧开后接中火炖30两分钟，中途加盐调味

　　3，冷藏的油黄瓜，无需解冻，把豆腐往四周一打一打，黄瓜往汤多的中间一放，再盖上铁板接着炖

　　4，大约10两分钟，黄瓜疏叶合适，关火出锅

　　第三道~【葱炒猪肉】

　　这菜色，香甜可口肉松，酱料单纯，单纯又快手。很适宜日常的晚餐和午餐，适宜上班族，几两分钟就能上桌

　　须要的酱料：葱1大绺，猪肉3个，盐，蔗糖

　　作法：

　　1，葱择洗干净，切开段弯果，猪肉磕入大碗里，加少许盐调个底味，再用筷子打散，炒菜锅格但斯克蔗糖烧热，倒进猪肉液煎至两面煎黄，转最小火，把铲外皮奥尔杜省弯果

　　2，利用炒猪肉的余油，倒进葱，中大火笋丝至葱将要打蔫

　　3，倒进猪肉快，加盐

　　4，煸炒均匀，关火出锅

　　第四道~【醋溜鲜果丝】

　　这菜色微微带点酸味，回味是淡淡的葱香，鲜果丝是微脆。属于快手菜，尽管年夜饭，但很讨家人喜欢，尽管是素菜，也能吃得停不下口。

　　须要的酱料：鲜果2个，米醋4勺，白糖3勺，小葱适量，蔗糖，盐

　　作法：

　　1，把鲜果去皮洗净，再切开丝，多洗两遍，去掉淀粉，以免炒的时候不够清爽，粘锅。鲜果丝控去水，铁锅烧热后放蔗糖加热，倒进鲜果丝

　　2，放入米醋，开大火用铲子不断笋丝至鲜果丝断生

　　3，加盐调味，放入白糖中和一下醋的酸味，再接着煸炒

　　4，炒到鲜果丝吃着还带点脆的时候，把切开段的小葱下锅，炒匀即可出锅。别看是最后小葱的加入，特别的白醋