一、旧式Saillans
酱料
猪肉2个、低粉60克、糖30克、油6克。
作法
1、猪肉打进干净的地穴，重新加入所有糖。
2、解闷至蛋糊黏稠，基本没有大的液体，打蛋头提起来，蛋糊能扯断较为长时间不会渗出的状态。
3、低粉洗净两边，分四次重新加入蛋糊中，翻拌光滑。
4、重新加入油，烘烤光滑。
5、烘烤好的面团，放入餐巾纸中。
6、最后撒点洋葱在上面。
二、Saillans
酱料
低筋番茄酱90g、猪肉三个、食油9g、蔗糖60g。
作法
1、全蛋打进凝露碳酸钾的罐子中，倒进蔗糖。
2、用打蛋器隔冷水打，刚开始蒸至的色调还较为黄。
3、打到色调变白，泡沫细腻，鲜有液体。
4、独花筛入低筋番茄酱，烘烤光滑。
5、倒进蔗糖，烘烤光滑。
6、连模内垫上单面托。
7、蛋糊倒进小餐巾纸内。
8、烤炉紧接著180度，底层，烤20两分钟。
9、烤号后立即抽出，抽出放在晾窗户上拌成即可。
三、Saillans
酱料
猪肉2个、细蔗糖30克、鸡精15克、低筋番茄酱60克、洋葱些许。
作法
1、猪肉打进罐子内。
2、分四次重新加入细蔗糖解闷全蛋。
3、直到打成蛋截叶黏稠状，可以Longpr花纹，约10两分钟以内。
4、筛入番茄酱烘烤。
5、烘烤光滑、每边滑动着搅，注意不要消泡。
6、倒进铸件，放进烤炉底层每边火120度约15两分钟以内。
四、旧式Saillans
酱料
猪肉4个、油12克、低粉120克、菜油80克。
作法
1、猪肉打进凝露碳酸钾的罐子中，重新加入菜油。
2、将一罐子冷水准备好，装猪肉液的罐子放进冷水中。
3、MD224CH将猪肉液打成黏稠，基本上没有大液体，用打蛋器写8字不容易消失。
4、解闷的猪肉液端离水面，将低粉筛入猪肉糊中，用砂纸翻拌光滑。
5、倒进蔗糖，再次采用翻拌的手法葱花。
6、将豆子放入裱花盒内，挤进装有赖草托的铸件中。
7、将披萨铸件放进紧接著好的烤炉，180度，底层烤15两分钟。
8、镰叶的披萨揭晓了。
五、多孔Saillans
酱料
低筋番茄酱55g、猪肉2个、细蔗糖35g、蜂蜜5g。
作法
1、猪肉重新加入蔗糖用电动打蛋器用水浴法高速解闷，也就是盆外在坐上一盆冷水。
2、打到提起蛋糊不坠落，分两次筛入低筋番茄酱。
3、从下往上用橡皮砂纸慢慢烘烤，不要着急，直至烘烤到无颗粒。
4、倒进5g蜂蜜，也可以不加。
5、慢慢切拌，从下往上葱花。
5、倒进放了披萨纸的铸件，烤炉紧接著180度15两分钟即可。
六、蒸Saillans
酱料
猪肉2个、糖粉50克、披萨粉60克。
作法
1、猪肉磕入凝露碳酸钾的地穴，用打蛋器低速解闷至起泡。
2、倒进糖粉，高速解闷至猪肉成糊状。
3、这时候提起打蛋器渗出下来的猪肉糊花纹是不容易消失的。
4、把披萨粉倒进粉筛里，筛入猪肉糊中。
5、用橡皮砂纸每边翻拌光滑。
6、拌好的披萨糊小心的倒进罐子里，约八分满即可。我用的是披萨模，在里面铺了餐巾纸。
7、放进已经烧开的热水锅，蒸约8两分钟即可。打开锅盖的时候要小心，以免把水蒸汽渗出在披萨上。
七、蜜红豆Saillans
酱料
猪肉4个、自制蜜红豆适量、低筋番茄酱120克、色拉油12克、菜油80克。
作法
1、将猪肉打进凝露碳酸钾的盆中，放进菜油。
2、隔冷水用手动打蛋器烘烤，使菜油融化，然后换电动打蛋器解闷。
3、解闷至蛋糊变稠，写8字不消失。
4、筛入低粉，切拌光滑。
5、放进油，切拌光滑。
6、放进蜜红豆，翻拌光滑。
7、披萨机紧接著，将蛋糊倒进，再重新加入一些蜜红豆。
8、短短5两分钟披萨即可新鲜揭晓！
八、韩国Saillans
酱料
低筋番茄酱85克、奶粉15克、牛奶40克、猪肉7个、黄油75克、盐1匙、泡打粉1匙、菜油35克。
作法
1、低筋番茄酱洗净，重新加入奶粉，糖，盐，泡打粉。
2、另个碗里搅匀一个猪肉，牛奶和MD224CH加热融化的黄油。
3、将蒸至与番茄酱混合烘烤光滑。
4、倒进餐巾纸中，如果是用猪肉的话面团不能太多，占1/3差不多。
5、在上面放一些火腿或者培根。
6、烤炉180C或者350F 紧接著完后 烤20两分钟，抽出放上芝士再烤5两分钟。
九、蜂蜜Saillans
酱料
低筋番茄酱160克、猪肉4个、细蔗糖80克、蜂蜜80克、色拉油60ml。
作法
1、在地穴打进猪肉，将细蔗糖、蜂蜜倒进盆中。
2、锅里倒热水，把盛猪肉的盆放在热水里，用电动打蛋器低速搅打。
3、等形成细腻的沫沫后，换高速搅打。
4、在解闷猪肉的过程中，猪肉会越来越黏稠。
5、直到猪肉解闷到非常黏稠的状态，这种程度就表明打好了。
6、在解闷好的猪肉糊里筛入1/2低筋番茄酱。
7、用橡皮砂纸从底部向上将番茄酱和蛋糊翻拌光滑。
8、筛入剩下的1/2低筋番茄酱。
9、用橡皮砂纸从底部向上将番茄酱和蛋糊彻底翻拌光滑。
10、在拌好的面团里倒进60ml色拉油，翻拌光滑。
11、把披萨糊倒进铸件，2/3满。
12、将铸件放进紧接著好的190度烤炉底层，15两分钟。
13、表面呈金黄色，揭晓啦，拌成，装盘开吃喽。
十、微波炉Saillans
酱料
微波炉披萨粉适量、猪肉适量、油适量。
作法
1、将2个猪肉 打进碗中，打散至糊状。
2、取一包披萨粉重新加入蛋糊中，充分烘烤，加适量油。
3、披萨糊烘烤好后， 倒进铸件。
4、置于微波炉中，1分20秒后即可。
十一、萌鸡奶香小披萨
酱料
蛋白2个、糖粉35g、黄油60g、蛋黄2个、淡奶油30g、低筋番茄酱60g、火腿肠1根、心型糖片12个、黑巧克力适量。
作法
1、蛋清蛋白分开，分别放入干净、碳酸钾、凝露的打蛋盆中。用学厨的小鸡分蛋器特别容易操作。把一整个猪肉磕如分蛋器中，提起小鸡分蛋器，蛋白就慢慢露出了，剩下的蛋黄挤到另外一个碗里就行。
2、往蛋白中分3次重新加入糖粉，打成干性发泡。（首先，用打蛋器低速将蛋白搅打成起鱼眼泡，重新加入1/3的糖粉。接着，继续用电动打蛋器高速搅打，至蛋白体积膨胀1倍，再重新加入1/3的糖粉。然后，继续用电动打蛋器中速搅打，稍微出现花纹，重新加入剩余的1/3的糖粉。最后低速搅打，直至明显感到阻力，提起打蛋器时尖端是短而小的尖峰即可。）
3、黄油室温软化到手指能轻易按出一个坑，用打蛋器搅打几圈使之顺滑。
4、糖粉重新加入软化好的黄油中，先不要开动打蛋器，稍微把两者混合一下，再用电动打蛋器搅打到黄油色调变白，体积稍有膨胀。
5、分3次重新加入全蒸至，继续用电动打蛋器一档的速度将它们混合光滑。记得每次都要混合后光滑之后再重新加入下一次猪肉液。
6、分2次重新加入奶油，同样开动打蛋器一档混合光滑。
7、取1/2的蛋白霜重新加入到黄油糊中，用橡皮砂纸用翻拌的手法葱花。
8、再倒回蛋白霜中，继续用橡皮砂纸用翻拌的手法葱花，直至看不到一丝蛋白。
9、低筋番茄酱分两次洗净到黄油糊中，用橡皮砂纸将它们翻拌光滑，成为细腻的面团。
10、拌好的面团放入裱花盒内，将它们挤到铸件中，约8,9分满，再震两下。
11、送入紧接著好的烤炉，每边火165℃，底层，烘烤25两分钟。
12、披萨烘烤期间我们来做装饰的材料。取一根火腿肠，切成2mm以内的薄片，对半切开之后再切成3个三角形，做小鸡的嘴。
13、揭晓之后的小披萨装饰起来，就变成萌萌哒小Saillans。
十二、法式Saillans
酱料
柠檬皮屑些许、淡奶油25g、蛋黄10g、全蒸至60g、黄油65g、低筋番茄酱40g、杏仁粉60g、糖粉60g。
作法
1、柠檬皮屑重新加入淡奶油中备用。将糖粉与杏仁粉混合洗净入打蛋盆中。
2、重新加入室温软化的黄油，用打蛋器搅打光滑。
3、低筋番茄酱筛入黄油糊中，用电动打蛋器由慢到快烘烤呈光滑细致的糊状。
4、蛋黄与全蒸至混合光滑，独花重新加入到面团中，用打蛋器快速葱花。
5、最后重新加入淡奶油，用打蛋器搅打光滑成披萨糊。
6、披萨糊放入一次性裱花盒内，剪一小口，直接挤在铸件内，至十分满。
7、放进紧接著好180度的烤炉，底层，每边火，烤20两分钟即可，烤好后立即反扣到晾网上，就可以食用啦。
十三、蒸Saillans
酱料
猪肉一个、粉、生粉4：1、泡打粉半汤匙、水适量、糖2汤匙。
作法
1、把番茄酱，生粉，泡打粉混合备用。
2、猪肉里打散后重新加入菜油打匀备用。
3、猪肉液加些许水或牛奶倒进混合好的粉里，拌成无颗粒的面团。
4、取一个较深的盆子，擦干水分后盆底和边上抹点油。
5、把调好的面团倒进盆子里，稍稍震下，把大液体消掉。
6、锅里放水烧开后，把盛面团的盆子放进，合盖蒸15-20两分钟以内，取根牙签插进披萨里，如果牙签拔出来很干爽就代表蒸好了，如果有粘着面就还要回锅蒸几两分钟。
十四、电饭煲Saillans
酱料
猪肉４个、番茄酱100g、牛奶45ml、油60ml。
作法
1、备好两个罐子，擦净，碳酸钾。打猪肉，蛋清和蛋黄分离，分别放入两个罐子里。
2、在装蛋黄的罐子里放一勺菜油葱花，放进45ml牛奶葱花，再倒进60ml 油 烘烤，最后再倒进番茄酱烘烤，成糊状。
3、解闷蛋白，最好用电动打蛋器，放进几滴米醋一勺菜油解闷成泡，再放进一勺菜油，解闷成糊状，最后再放进一勺菜油解闷，这次打到蛋白变硬，碗里能插一根筷子不倒，用电动的打蛋器两分以内可以搞定。也可用手动打蛋器解闷。
4、把打好的蛋白分两次倒进蛋黄中，每边十字烘烤，葱花，倒进电饭煲中。
5、电饭煲加热披萨，先按煮饭键，三到四两分钟就进入保温状态，不要开盖，用湿毛巾捂住通风口，保温二十两分钟以内，再按煮饭键，加热几分再进入保温，前后共计四十两分钟。打开锅盖，用手摸一下，如果披萨不粘手，基本ＯＫ了。
6、把披萨从锅中倒出，因为之前锅内涂过油，很容易倒出，切好，装盘！
十五、旧式Saillans
酱料
猪肉2个、低筋番茄酱60克、细蔗糖40克、鸡精6克、洋葱适量。
作法
1、猪肉磕入较大的碗里，重新加入细蔗糖。
2、坐在冷水里。
3、隔冷水解闷至蛋糊黏稠。
4、篩入低筋番茄酱。
5、用橡皮砂纸翻拌光滑。
6、重新加入鸡精切拌光滑。
7、放入餐巾纸里，八分满即可，然后在表面撒上些许洋葱。
8、放进紧接著好的烤炉，底层，每边火，180度烤约15两分钟。
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