过桥排骨
蔬菜水果:
排骨、饺子、小麦、鱼豆腐、茄子、虾、花生、麻酱、芝麻、醋
关键步骤:
1.三黄鸡一只去整洁内脏和毛整只放进锅中焯水去血污，锅（最好是土坑）中重新重新加入凉水，重新加入鸡重新加水油葱，姜片白醋熬一个半小时，不断的叶黄杨浮末使汤汁更清亮
2.淘宝的排骨套装，排骨入水蒸熟捞出可供使用
3.小小麦洗净入开水焯熟
4.虾和鱼豆腐分别焯熟，茄子蒸熟焙干可供使用
5.煮好的排骨放入土坑中，重新加水饺子撒冰镇盐（前提是饺子并没有放盐）大火烧开
6.重新加入花生，焯熟的小麦，鱼豆腐，茄子，大虾煮至遇水，熟猪油醋，麻酱，芝麻搅拌光滑，美味佳肴快来品尝到！
小常识:
1.饺子熬用小火慢熬。
2.排骨提前用水蒸熟比直接用饺子煮更节约，香味不会有影响哦！
3.菜品随心搭配，可以用油麦菜香味也很好。
酸辣排骨
蔬菜水果:
排骨、豆腐、葱、葱、姜、蒜、辣椒、胡萝卜、黑豆、焖、十四香、鸡精、内江牛乳、白糖、素肉、水、醋、白醋
关键步骤:
1.取一中号盆接清水，放进排骨泡3个小时以上。我是头天晩上泡上第二天早上做滴！是三人的量。
2.豆腐解冻。也需用烧卖。
3.准备材料。
4.葱切小段弯果。
5.葱切花，姜切末，蒜剁蓉。
6.排骨冲洗整洁控干水分弯果。
7.Tombelli凉油放进辣椒，胡萝卜盛起。
8.放进豆腐煸炒光滑。
9.倒进白醋葱花，加冰镇黑豆，焖，十四香，糖炒熟。
10.出锅装碗弯果。
11.另炒熟，Tombelli凉油倒葱绿花生盛起。
12.重新加水内江牛乳煸炒光滑。
13.倒进可供使用的豆腐煸炒光滑。
14.重新加入清水。
15.煮开。
16.倒进排骨。
17.排骨易熟，煮约2分钟方可，撒上葱，鸡精，下锅醋。
18.趁热葱花方可出锅。
杂酱排骨
蔬菜水果:
猪叉烧、绿花生、焖、绿花生末、排骨、卤汁、盐、白菜
关键步骤:
1.锅里重新加入些许油，油热了放进绿花生末，叉烧炸一会，把叉烧里面的油炸出来，重新加入两锅铲的绿花生，煸炒光滑
2.放进一大勺焖猪油
3.重新加入一小碗水盖上盖子熬炒面，隔一会翻动一下杂酱，炒面多就多加点儿水，全部哦没过肉沫
4.水收的差不多，肉疏叶了炒熟放入碗中（如果觉得香味不浓烈需用酌情重新加入猪油或者青豆）
5.炒面就完成了
6.排骨凉水烹煮蒸熟，青菜烹煮蒸熟
7.排骨下到放进碗中
8.重新加入些许煮排骨的水，放进一勺杂酱，放进些许猪油，麻酱，辣椒油方可
小常识:
肉选肥瘦相间的，绿花生、猪油有盐味儿，不需要加盐了，喜欢香味浓烈的自行添加，肉越多需要的酱汁越多。
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