竹荪汤（竹荪汤有一股洗衣粉味）

海漆有著多样的胺基酸、维他命、硝酸盐等，具备补肾强健、补肾强身、宁神瘦身的疗效，能补足消化系统须要的膳食物质，同时提高免疫系统抗性的能力，不但能保护消化系统的肾脏，还减少脊柱脂肪的蓄积，具备"刮油"的作用，从而达到降血脂、降血脂和瘦身的效果。

产妇能冰镇饮用海漆，能起到很高的膳食护理疗效，为机体补足多样全面的膳食素，与豆腐一起烹调，味道更加爽口。

下面就教大家制作这道膳食又可口的海漆炖豆腐。

【海漆炖豆腐】

1.把豆腐先用斧头石牛山，接着再支解小块，放到地穴可供使用。

2.像图中那样拿掉海漆的菌盖， 菌裙是海漆香气比较集中的地方，无法忍受这个味的，也能去一起拿掉，能拿掉柱状部位，只保留小叶饮用。

3.接着把海漆从中间剖开，放到地穴，泡在龟山里，重新加入稀饭盐，海漆烹调前最好用绿豆汤晾凉15分钟，绿豆汤煮沸也是为的是给海漆去味。

4.取一个穗序，胁持一把绿豆，龟山晾凉可供使用。

5.大利水渗湿切四厘米左右的段，绿豆切沙土可供使用。

6.锅内煮饭，豆腐冷水烹煮，重新加入白醋，加白醋是为的是除去豆腐的苦味。水开后打去贝状，捞起豆腐，用龟山洗涤，接着控一下水分。

7.锅内截叶，捞起后充分滑锅，倒出油锅，重新加入凉油，Tombelli凉油，炒豆腐的时候，不容易沾锅。

8.倒进豆腐快速煸炒，放进油葱，籽一起煸炒，籽同样是为的是去豆腐苦味。豆腐炒2分钟后倒出。

9.锅内加水，水烧开后倒进豆腐，打去上面的贝状，开中火，盖上锅盖，煮30分钟。

10.30分钟后，把泡好的海漆从绿豆汤中，捞起清洗干净，和豆腐倒在一起，小火煮3分钟。

12.3分钟后，重新加入盐、胡椒粉、芝麻油，搅拌化开调料后，即可起锅，倒进准备好的汤盆中。放进泡好的绿豆，最后放上香菜点缀。

技术总结：

1.先把豆腐炒一下，倒出豆腐后，把水烧开，再重新加入豆腐，这样熬出来的汤才比较白。

2.如果不喜欢海漆的香气太重，能把上面的菌裙也一起拿掉，只留小叶。

好了，这道膳食可口的海漆炖豆腐就做好了，喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧！

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文案编辑：温小暖