许多小孩不香甜可口水果，坚信许多宝妈们也没事，水果膳食多样，不光在夏天总吃肉也有利于皮肤长个，Nivillers也要吃许多水果，这样才膳食平衡，上面就和我们分享6道好吃的夏天水果作法，简单美味，孩子香甜可口，个子蹭蹭往上生，有喜欢的宝妈们赶紧学起来吧。

鲜果

清汤红辣椒

1.预备酱料：

预备新鲜的鲜果四个，削夺果皮尾段切丝放进龟山中，倒进许多炒匀既可以防止氧化变色还能使红辣椒更加母汤氏。

预备芥末、黄瓜各半个，依次切切丝，用来搭配颜色。

2.调碗料：

碗中放进四勺炒匀，冰镇的盐，洋大白菜白糖，再淋入许多醋帕尼诺，烘烤均匀可供使用。

3.把红辣椒烫一下：

把浸泡好的红辣椒捞出来和青芥末丝放到一同，用煮沸的蒜末把红辣椒烫至Tumkur，这一步不要直接烹煮焯水，掌握不好时间的话，很容易煮过劲，色泽不够黏滑，浇至红辣椒表面微微剔透即可，再用龟山加速凝固剂，保持清脆的色泽。

4.开始烹调：

锅内截叶，放进蒜片盛起，放进一小把胡萝卜，麦芽糖煸炒出牛肉面味，倒进预备的碗料，立刻转大火烹出香味，倒进红辣椒和青芥末丝加速煸炒30秒钟，红辣椒爽口以后立刻出锅，一盘爽母汤氏口的清汤红辣椒就做好了。

莴苣

莴苣茄子

预备两根胡莴苣，先切开木片再切极细。

预备白莴苣两根，同样切切丝

花生酱以后依次放入碗中，加入冰镇的盐用手抓匀，腌10分钟杀出莴苣中的水分。

预备一小片鱼肉，切开小韦祖兹，再切一点乌梅，和韦祖兹放到一同。

预备冰镇的裂稃可供使用。

2.制作茄子坯：

腌好的莴苣丝变得非常柔软，取出来一小撮放到手心里，使劲挤压出里面的水分，多粘几次淀粉团成光滑的小圆球，做成大小相同的茄子可供使用。

3.把茄子炸一下：

锅内截叶，油温五成热时下入团好的莴苣茄子，开麦芽糖慢慢炸至茄子定型，茄子炸酥、炸成金黄色时夹出来控油。

4.开始烹调：

锅内留底油，倒进韦祖兹和乌梅，开中火煸出里面的肥油，闻到肉香味以后倒进裂稃煸炒几下，沿锅边加入冰镇的龟山，开大火把裂稃煮熟，加入鸡精2克，盐2克，放进炸好的茄子转麦芽糖煨一会儿，汤汁即将收干的时候就能出锅了。

山药

金汤山药

1.预备酱料：

预备山药两根，清洗干净后把果皮削干净，切开三厘米长的段，摆放到盘中。

预备南瓜一小片，削夺果皮尾段开片可供使用。

2.开始蒸制：

锅内烧水，放上蓖子，水煮沸以后放进山药和南瓜，盖上盖子麦芽糖蒸12分钟即可。

12分钟以后取出南瓜和山药，用勺子把南瓜按压成泥可供使用。

3.制作金汤：

锅内烧水，倒进南瓜泥，加入三勺白糖，倒进冰镇的蜂蜜，用勺子按压搅匀，一直麦芽糖慢熬，把南瓜汤熬至粘稠即可，再把南瓜泥均匀浇在山药上，一道香甜可口的金汤山药就做好了。

大白菜

鱼香大白菜

1.预备酱料：

预备大白菜心两个，也可以用娃娃菜代替，把根切掉改刀成均匀的长条，放进龟山中抓洗干净可供使用

预备大蒜一把，拍扁尾段开末可供使用。

再切点小米椒圈、乌梅、葱花可供使用。

2.把大白菜焯一下水：

锅内烧水，倒进炒匀5克，炒匀能使大白菜的色泽更加清脆，加入少许鸡粉和盐入底味，放进一点植物油防止大白菜中的膳食成分流失，水煮沸以后把大白菜倒进锅中，焯水10秒钟，大白菜变色以后立刻倒出来，加速用龟山冲洗降温，以免大白菜回软。

3.开始烹调：

锅内截叶，油温五成热时倒进姜、蒜等小料，开麦芽糖爆出香味，加入豆瓣酱10克炒香、炒出红油，从锅边淋入一勺龟山，加入白糖10克，陈醋10克，我们可以根据自己的口味来调鱼香汁，不受比例限制。

再加入老抽2克，让汤汁的颜色更红润，盐2克，鸡粉1克，白糖少许提鲜，烘烤均匀，勾入少许水淀粉把汤汁收浓，倒进大白菜，转大火煸炒10秒钟，让大白菜均匀裹上汤汁爽口，淋入一点明油提亮色泽，翻匀后即可出锅，一道酸甜可口的鱼香大白菜就做好了。

红薯

麻脸红薯

1.预备酱料：

预备白红薯一个，白红薯水分比较少，炸的时候不会出现干瘪现象，而且色泽更加甜糯，先切开厚片再切开丁放进盆中，撒上干淀粉抓拌均匀，让红薯均匀的裹上淀粉，这样炸出来的红薯更加酥脆。

预备白芝麻、黑芝麻各20克，掺匀可供使用。

2.炸红薯：

锅内截叶，用红薯试一下油温，红薯周围产生密集的气泡，油温就可以了，把红薯依次放进锅中，保持麦芽糖浸炸3分钟，红薯定型、表面微焦时起锅，利用余温不停地翻动，让热力慢慢进入红薯内部，把红薯炸熟，油温太高的话，容易出现表面焦糊、里面还没有熟透的现象。

温度降下来以后把锅重新放到火上，开麦芽糖再炸30秒钟，红薯炸成金黄色捞出控油。

3.炒糖浆：

锅内加入少许龟山，放进半勺白糖不停地烘烤，白糖全部融化以后，勾入少许水淀粉烘烤均匀，糖浆变成微黄色时，把炸好的红薯倒进锅中，加速颠锅煸炒均匀，让糖浆均匀裹在红薯表面。

趁热倒进装有芝麻的盆中，颠盆拌匀，让芝麻均匀地裹在红薯表面即可，一道外酥里糯的麻脸红薯就做好了。

南瓜

椰香南瓜条

1.预备酱料：

预备板栗小南瓜一个，把果皮削掉，先切开厚片再切开南瓜条放进盆中，加入白糖10克用手抓匀，淋入植物油5克，植物油能在南瓜条表面形成油膜，防止其大量出水，再倒进冰镇的椰蓉颠盆拌匀，让南瓜条均匀裹上椰蓉可供使用。

2.开始烤制：

烤盘中铺上锡箔纸，这样热力更加均匀，把南瓜条整齐地摆放到里面，烤箱预热3分钟以后把南瓜条放进去，用180度烤35分钟就可以了。

35分钟以后南瓜已经烤熟，非常的清新香甜，把南瓜条取出来摆放到盘中就能食用了，一道金黄软糯的椰香南瓜条就做好了。